脱离哪个微生物环境，做出来风味会有差异。广式腐乳工艺大致相近

这个不算标准制定的不足可参考日本及欧盟换算关系日本肯定列表规定的都是鲜料干品都换算

对于可添加的防腐剂的种类和添加量，你应该按照gb2760，我猜你也已经这么做了对于如何添加，这个取决于你的生产工艺，现在一般不是热加工就是无菌灌装，通常情况下，都在加热工序后，即使是无菌灌装，也是有加热工序的。如果工艺控制的好，卫生环境也不错的话，建议酸性的饮料不要添加防腐剂，因为没有防腐剂的情况下，保存9-12个月没问题的。其实想想，现在的顾客都很精明的，生产日期超过三个月的，一般就很难销售了。与其添加防腐剂来延长保质期，不如提高品质控制:)

其实，灭菌不用高温灭菌，用微波灭菌就好了，3-5分钟就搞定了。

可以使用，价格方面应根据杀菌锅的体积、材质定。

植脂末都含有蛋白，蛋白遇酸会沉淀。

是小于1的，具体实际和雾化干燥的工艺参数有很大的关系

检测不出啊，很难做

因为我们的工序是，300度高温一次成型，所以微生物能够合格，所以不想单独加紫外消毒这个工序了。

糖果应该是以糖或糖醇等为主要的，这个很重要

内审员证书不限定工作年限外审员（注册审核员）证书需要参加培训，而且需要参加全国性的统一考试

泵是车，电机是马。两回事。

逢年过节搞活动，刺激销售发奖励，都可以用货顶费用啊。

没有儿童酱油标准，儿童食品标准缺失

蒸煮后 真空包装 成品（或灭菌 ）

答非所问了

上海这边的全家超市里还 日本大正制药在国内生产的 力保健牛磺酸饮料，也属于保健品饮料，其功能类似红牛

除非是配制酒，其他地方应该不需要体现吧

我们想开发一款天然无添加概念的片剂，想做良心产品没有身份也不行啊

名字是啥？都没听过。 中碳链脂肪酸酸甘油酯吧。??这个是食品添加剂啊。 2760里面有的啊。你查脂肪酸甘油酯就可以啦