工艺是整样的啊?

每个加盟店配送十几公斤到几十公斤不等，怎么分装？岂不是需要添加包装袋和抽真空机，还得需要大型点的？

真空包装，冷藏运输，

这个就和在农户家中生产大米的形式一样，也和小区的自动饮用水机一样，他们如何监管？也不一定事事都监管，有时候把握住一个点就行了！

主要是重金属之类的

标准严于国标 在存储是仍会超 出国标 这个很难避免 相信不单单我们遇到这个问题

哪有这么快，你的发醇条件是不是太好了。

我们用50um的,效果很好

理论上应该是没的……因为它转基因的是蛋白质，在提取油的时候，蛋白质基本上都被去掉了……我更担心的是大豆油基本上是浸取的，有机试剂会超标

这利润高了，这生意一定要做，不过设备不要盲目购买 一定要把生产工艺流程了解好了 再买。

选择乳化剂，主要你的油和水的比例，以及是想做什么的体系

玩了这么多年的喷雾干燥，你说的好多我都没听过。惭愧啊。你联系下中轻乳业，他们的喷雾干燥塔做的好像挺不错的。

cmc做果汁还可以。在中性奶里面我建议还是用复配型的，这样各种胶体可以起到协同作用，你可以做一下正交试验，选几个进行搭配

除了《产品质量法》和《食品卫生法》，不知这两个法规还有没有帮助？

哥们，消毒和杀菌是同义词吧？(^_^)

温度的问题吧，我们大东北做糖葫芦的时候，从锅里提出来就冻得当当的。根本没有融化的痕迹1、串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料（可省略）。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个，也可以只串四五个，凭个人喜好。2、熬糖 按糖与水2：1倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。3、蘸糖 将锅子倾斜（这样就可以让山楂全部都蘸到糖），将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。4、冷却 将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。当然，大理石板也是个不错的选择。

我们公司消毒工器具，毛巾什么的，包括洗手消毒，基本上用的都是食品级次氯酸钠！这个没问题的。。

你们是机械包装吧？我们现在还是手工包装的，包装袋是一个个叠加起来的，如果要把气体充到袋里，可能不现实。

哪些能用哪些不能用应该有个详细目录啊

符合带入原则就好了，好好看看GB 7718