说说具体项目，我们来好好讨论下，抗氧化这个范围太广了，褐变有多方面因素，酶促或者本身都是要考虑的！

好像不行吧？

一般水很少量的话 可以达到20%的

一看你就不会做火锅，无论什么鸡肉火锅，鱼肉火锅，并不是加什么鸡膏鸡粉就能做好的，所谓鸡肉火锅指的是原鸡汤滋补火锅，可以直接做清汤也可以放红油做麻辣，香辣鸡火锅。

看起來似乎造粒以後的工藝有問題,請2樓指點!!

1.安全性高。甜菊糖苷原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几百年历史，至今未发现有任何毒害。 ⒉低热值。用于制作低热量食品、饮料，非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。 3 甜菊糖苷易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。 ⒋甜菊糖苷属非发酵性物质，性质稳定，不易霉变，在食品、饮料等制作中不会发生变化，也易于储运。长期食用不会引起龋齿。 ⒌甜菊糖苷味似蔗糖，又有独特的清凉、甘甜的特点。也可用作矫味剂。抑制某些食品、药物的异味、怪味，代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。 6 稳定性高，在通常的食品饮料加工条件下，甜菊糖苷的性质是相当稳定的，有利于降低粘稠度，抑制细菌生长，延长产品保质期。

基本都是上面说的一些品种哈！

有了这么好的食品安全法还不知道谁管，真的是好笑，那些拍马屁的人说，现在的食品安全是和地震一样到了多发时期，真的是不要脸

开花应该是面粉的筋度不够。是发乌吧？ 生产面粉时没有添加增白剂等添加剂时会出现这种情况。

你说的好象不是吧,这一块的标准要比香精高.应该归类为食品范畴了,特别在微生物方面.

固体饮料是粉剂形式的一种

分离机采用进口的会跟稳定些，但是投资会比硅藻土大一些

放里面，亏你想得出来啊，那是没有作用滴啊，实际上 红枣、桂圆的功效早已经深入人心，你没有必要宣传滴啊

偷偷得做 就像往奶里产三聚氰胺一样 神神秘秘

淀粉是最天然的了

花青素在不同的PH下有不同的颜色，越酸就越偏红，越碱就越偏蓝

温度过高或者过低有啥影响？

有关国内外食品添加剂标准的权威书籍有吗？帮忙推荐一下

那要看你的保质期要求和你的包装条件了，能否达到控制微生物、达到保质期限的要求了。

也许是工艺问题呢，不能确定别人放防腐剂或者添加剂了