申请的时候还是要做预包装的样品。

保健食品标识规定卫生监发[1996]第38号 5.2 能量 5.2.1 凡通过调整食品中的能量产生保健作用的保健食品，必须标示食品中的能量含量。　　5.2.2 能量以KJ（Kcal）表示。　　5.3 营养素5.3.1 已列入14880《食品营养强化剂使用卫生标准》的营养素，其名称应使用该标准规定的名称。　　5.3.2 各营养素的单位如下所列：蛋白质、氨基酸及含氮化合物以克为单位；脂肪及脂类物质以克或毫克为单位；总碳水化合物以及分类碳水化合物以克为单位，应以百分比标示其中的蔗糖含量；膳食纤维以克为单位；维生素以毫克、微克或国际单位为单位；矿物质以克、毫克、微克为单位。　　其它功效成分依不同物质以克、毫克、微克或其它单位标示。 微生态产品需标示在保质期内所含每种活性生物体的数量。　　5.5 功效成分应标于“信息版面”，位于“配料表”之后，标题为“功效成分表”。　　5.6 “功效成分表”应以表格形式排列，各功效成分以产生保健作用的大小依递减顺序排列（见附件——功效成分表的标识方法）

1.不光是要检索中药、天然药物，还要检索化学药。2.检索的是药品的通用名。3.检索的目的是，避免保健食品名称与药品通用名相同，以免误导消费者将保健食品当作药品服用。

区别就大了，巧克力的原来，就是可可脂，可可棕，糖这些东西原料巧克力就是已经成型的，一块一块的大板巧克力块，专门供给食品厂，食品厂再对这些巧克力溶解之后再使用

这是必需的。

1、营业执照经营项目要包含此产品类别。2、原料库、成品库、分拣车间、包装间、化验室、包材库等，怎么算都要200平吧。3、看代用茶生产细则。4、审查通则有要求。5、其他就是相关标准、法律法规 6、取得食品生产许可证（分装）。

生鲜的一般都不是即食的。

看过不少检验机构的检验报告，一般都用减法计算获得

为啥不标识具体数值？调料包就是用的透明袋，上面没有打印任何东西。标签上表明配料包净含量是10g，实际上合起来会有14g、15g的样子。

香辛料是一般我们烹饪的时候加的八角、茴香一类的东西，食品用香料是用来生产食品用香精的原料，GB 2760中也有可用于生产香精的香料清单，一些香辛料的提取物也是可以用于生产香精的。

就是型式实验中要规定得。而且指标也要符合GB 2761得。所以制订标准得时候你要看清楚了。

孜然、辣椒属于香辛料；虾粉有几种看你是抽提的，还是烘干磨成的粉落，GB/T 21725-2008 天然香辛料；GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准．

腊肠中加入乳酸链球菌有助于延长产品货架期且不影响产品口感

你这说明不完全吧··固体样本应该是取200g加入等量煮沸过的水后用研钵或者捣碎机研碎混匀吧。。不然固体样本怎么测总酸 而且不一定要精确称50g吧？？总酸含量低于4g/kg的样品要用所有的过滤液，大于4g/kg的样品是取10~50g试样，精确测量到0.001g

有三种，晾干，烘干，热或冷风吹干。

需要采购申请厂家的，否则要做实质等同验证茶树花我知道是哪家申报的，因为中间部分工作是我们帮忙完成的

用辐照杀菌吧！！！我曾在辐照所，看到相关蜂业知名企业的蜂花粉用此杀菌

厂房（建设或租赁），间隔装修，设备，实验室，检验员，仪器检定现在免费了审查期间招待费

其实楼主应该详细看2760里面的分类

压力太大了，不蹦出来反而不正常了。