质控菌株，只是用于质量控制，不具备代表性；标准菌株就可以体现了溯源，且可以用于实验室比对。

中间转换肯定是控制不好，产品混合了，脂肪当然会低，清洗后进奶，排奶时间短，水没有顶彻底

①照着标准，照葫芦画瓢；②计量单位有要求

是加工助剂，不用标识。

根据产品标准判定，03版和16版MPN表不能简单换算

纯净水国家标准没有废除，两个标准要双重执行的。

导热性是个问题。

你也一参考下网上人参产品的标签

检验规程，自己起草

去当地计量研究院。几乎每年都要去检。也有客户从来都不检。。。

可以尝试添加一些赤藓糖醇将后苦味除掉。

要是要分别知道这些糖的含量 我只知道液相能分离 在生产之前算好时间开液相 进好标 在要测的时候直接取样处理上机

红肉中主要贡献的营养素是蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、部分矿物质等，应该说，用清水冲洗后，大部分营养素，如蛋白质、脂肪、脂溶性维生素和螯合类的矿物质不会损失，个别矿物质或水溶性的维生素可能流失一些。

韧性饼干和酥性饼干对小麦筋力的要求不同

这个要看纸箱是否“食品用‘’且没有异味等交叉污染。如果是这种情况那就没问题。做好验货与记录，就当是仅为了储运保护。

一般都是辐照

应该来说，2760中没有明确速溶茶的归类 ，但是不代表无据可查，如果你足够熟悉速溶茶行业的相关标准的话如果你的茶粉使用在固体饮料当中，那自然是可以在茶粉中加入二氧化硅的

凉拌菜是一个单独的许可范围啊。按道理，既然有这个范围，你没申请这个范围的就不能做。但是新法有点不明确了。旧法有很多处罚的案例郑树均（丹棱县中隆再回首餐饮店）超许可范围经营凉菜案超出《餐饮服务许可证》的许可范围经营凉拌鸡。依据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条，《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条第（一）项，处以罚款、没收违法所得。

大家好，新厂需要一个全新的实验室，现在筹建中，需要添置各种检测设备，我们的产品只要是糕点，果酱，月饼。小妹现在头痛要些什么设备，我之前做的主要是微生物，很少做理化这块，望大家积极发言。谢谢！

肉可以测TVBN，瘦肉精；菜测试农残；乳制品测试三聚氰胺