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,食品安全员 2018-11-06回答
依据《饮料生产许可审查细则(2017版)》: 1.在“附11 固体饮料生产涉及的主要标准”中包括GB 2763,但在“附12 固体饮料规定的检验项目与方法”中并未规定农残项目; 2.根据细则等法规标准,应对原料依据GB2763(如适用)控制农残,在此前提下不需要对成品进行控制。
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,食品安全员 2018-11-06回答
碳水化合物标识为10.0克,而不是10.0克/100克
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,食品安全员 2018-11-05回答
TTB和SC的选择性不一样
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,食品安全员 2018-11-05回答
我觉得调整产品重量不合适,不如调节烘烤温度时间试试,可以适当减水,因为麦片本身也是要吸水的。
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,食品安全员 2018-11-02回答
无菌和(或)抑制微生物、隔绝空气(尤其是氧气),必要时遮光。
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,食品安全员 2018-11-02回答
口味方式可以通过加贴实现区分,同时条形码也可以在加贴的标签中一起实现区分,这样印刷可以同一印刷,生产时采用加贴的方式区分就可以了
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,食品安全员 2018-11-01回答
个人认为效果不大,因为其杀菌有效距离太小了,在生产车间这么大的场所里很难起到作用。我们只在下班时间将其用于厕所、更衣室、包材上方的灭菌,有一定效果。
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,食品安全员 2018-11-01回答
1.没有“天然保健品”的说法,未获得批准文号且作为食品和食品原料销售的话,是不能宣传功效的;2.如果不是初级农产品,而且作为食品和食品原料销售,需要办理《食品生产许可证》,且产品标签需符合GB 7718;3.作为农产品销售,则必须符合《农产品包装和标识管理办法》。
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,食品安全员 2018-10-26回答
必须有对应的方法才能申请,而且方法还不能是非标方法
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,食品安全员 2018-10-25回答
配制酒与你的酒基有关:GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒果露酒 需要制定企标吧。
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,食品安全员 2018-10-25回答
擦拭一下就可以了。没有多少复杂的。
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,食品安全员 2018-10-24回答
去食品学院找个学生,把他们的教材目录扒下来看吧,不过这么做有点大马拉小车,好多东西都用不到
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,食品安全员 2018-10-23回答
1202 薯类和膨化食品中的其他薯类
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,食品安全员 2018-10-23回答
质检总局144号令的出台,加上卫生部之间的协作问题,现在进口保健食品的管理要求甚多。至少几个问题必须要解决:一、声明保健功能的,必须有卫生部批文;二、进口必须要有标准;三、标签必须符合标准;四、通得过入境检验。缺一不可。
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,食品安全员 2018-10-23回答
印不干胶粘贴处理 是可以的
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,食品安全员 2018-10-23回答
灵芝的话参考药典,如果你想备案,那可以放弃了,即使备案了也不知道是哪辈子的事情了,现在肯定是要注册
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,食品安全员 2018-10-19回答
水分散型粉末有这么难测吗,应该是壁材选错了,壁材本身溶解性不好,你可以看看可加少量热水超声,再加有机溶剂
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,食品安全员 2018-10-19回答
你这是在犯罪
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,食品安全员 2018-10-18回答
每批原料可以用对方的出厂检验报告或者第三方检验报告
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,食品安全员 2018-10-17回答
这个要根据你包装产品的高度来定了,不仅是高度,宽度也是要考虑的,不要买回来,产品过不去,或者你把产品规格尺寸报给人家,让他们帮你计算选型。
 
简介 更多
职业:广州市幸幸之福西饼食品有限公司 - 食品安全员
学校:天津农学院 - 医学营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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