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逻辑怪 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2018-12-12回答
标示称重是不行的,这样消费者怎么知道你的重量是不是合格的。有一个方法就是净含量后面空着,改用不干胶贴上,具体克数标在不干胶上。
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,食品研发工程师 2018-12-09回答
包装方式,贮存条件要是直接放大锅里,可以直接保温,或者定时烧开一次。
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,食品研发工程师 2018-12-09回答
这种豆子蛋白质含量也不高吧。不知道符不符合蛋白饮料的标准。如果不行,按谷物饮料走
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,食品研发工程师 2018-12-08回答
必须要有带反压装置的蒸煮锅,这样才能保证软包装不会因压力升高而暴袋。
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,食品研发工程师 2018-12-08回答
没有多少胶体是能抗冻的 你这种现象太正常了 除非用抗冻类型的卡拉胶
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,食品研发工程师 2018-12-06回答
高筋面粉:其蛋白质和面筋含量高,颜色较深,蛋白质含量为10.5%~14%,湿面筋值在35%以上;高筋面粉一般用来做面包、泡芙点心等; 中筋面粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;蛋白质含量为8%~11%,湿面筋值为25%~35%。这种面粉在国内用于包子、饺子、馒头等用的比较多。 低筋面粉:其蛋白质和面筋含量低,颜色较白,用手抓易成团;蛋白质含量为6.5%~8.5%,湿面筋值在25%以下,适用于做一些蓬松、柔软的面点,比如蛋糕、千层酥、饼干等。
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,食品研发工程师 2018-12-05回答
应该没事,只要你包装上符合食品标识规定就可以了。
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,食品研发工程师 2018-12-05回答
酯化反应采用原料司盘60失水山梨醇饱硬脂酸酯化反应司盘80失水山梨醇饱油酸酯化反应
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,食品研发工程师 2018-12-04回答
蛋白粉是以各种富含蛋白质的原料经过提取而来的精细蛋白或者粗蛋白,具有一定的保健功效,或者供应某些营养,
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,食品研发工程师 2018-12-03回答
不可以,只能有一个商标
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,食品研发工程师 2018-12-03回答
1产品应该有合格证2不要求这个合格证一定是“放进去”的3合格证可以直接印在包装箱上
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,食品研发工程师 2018-12-02回答
冻肉的位置是一方面,老母猪肉也是色泽和肌理异常,淤血的问题看是不是受伤造成的,先决条件是检验报告,一些病症是要通过内脏检测才能判定。
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,食品研发工程师 2018-12-02回答
可以办理,但应相应的配有办公场所、经销商品样品和相关进货查验等制度配套。应该就可以办了。
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,食品研发工程师 2018-11-29回答
首先,上次上传的标签不是上海的,是山东。再次,此类产品还有牛五方,我认为这个不应该属于面包单元了,在市面上还看到类似产品“饭团”,里面包裹即食水产品等馅料,归为其他方便食品单元。
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,食品研发工程师 2018-11-29回答
增加冷却水通量,或者你把物料降温后均质呀,但是效果可能会差
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,食品研发工程师 2018-11-28回答
车间二氧化氯熏蒸擦地,仓库好像用不着消毒吧
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,食品研发工程师 2018-11-28回答
Microl,食品级润滑剂安全的抑菌添加剂
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,食品研发工程师 2018-11-28回答
香辛料。。。。
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,食品研发工程师 2018-11-28回答
没有国标、行标,制定企业标准。
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,食品研发工程师 2018-11-26回答
你有流通许可证,可以,但要注意那两个产品的包装标识要清晰,完整符合7718
 
简介 更多
职业:上海衡峰氟碳材料有限公司 - 食品研发工程师
学校:山西大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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