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浅酌低唱唤浮名 食品研发助理 + 关注 已关注 私信
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,食品研发助理 2018-08-28回答
不需要,亲水性乳化剂只是说他亲水性好一点而不是提高吸水率
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,食品研发助理 2018-08-24回答
名称可以自己随便取,但是必须在临近部位使用同一字号标识出真实属性的专用名称可以如下标识名称:酸角饴产品类型:XX型凝胶糖果
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,食品研发助理 2018-08-24回答
对属于餐饮服务许可证我们公司刚刚办理了新证!
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,食品研发助理 2018-08-24回答
如果不拆开卖,应该不要吧
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,食品研发助理 2018-08-24回答
与赊账买出来再卖自己的产品是一样的。可以这样做!
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,食品研发助理 2018-08-24回答
WMP是指什么?能具体一点吗?我没有查到
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,食品研发助理 2018-08-24回答
现在初步推定 两个方面 色素和 配方里的一个材料有一定护色功效造成
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,食品研发助理 2018-08-24回答
14年 出的婴幼儿奶粉生产企业QS审查细则有明确说明,用在0-6个月的婴儿奶粉的脱盐乳清粉灰分要小于等于1.5,所以只能用D90。2段3段没有要求,可以继续使用D70
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,食品研发助理 2018-08-24回答
这个缩小实验范围,减少实验范围,听说过。但是你得确定变质期最久是多少天,不能假设的。所以这个并不太能缩短实验时间的感觉,而是缩短实验次数
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,食品研发助理 2018-08-22回答
卫计委有文件,不让用
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,食品研发助理 2018-08-22回答
根据机器上带的真空表来控制真空度,一般是0.08
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,食品研发助理 2018-08-22回答
同意,不知道这样的事情能不能引起重视,关于营养强化剂GB14880的修订,已经有很多的地方不适合现有的标准了
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,食品研发助理 2018-08-22回答
“先请教一条,按我的理解,取得餐饮服务许可的如餐馆,送外卖我认为不需要办理食品流通许可证,不知正确否?”——这个按照《餐饮服务食品安全操作规范》,应该属于“(八)集体用餐配送单位:指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。”的范围,或者兼有集体用餐配送单位的性质。
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,食品研发助理 2018-08-22回答
餐饮店会有食物中毒啊,过敏原等等。化学药品,油墨等等你问的太粗了,可以具体些的。
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,食品研发助理 2018-08-22回答
原包装没有开封就不用担心啦。这类原料生产的时候已经控制好微生物限量了。按需领用,不得退库就不用担心微生物污染了。
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,食品研发助理 2018-08-22回答
FD产品对环境湿度要求更严,车间可配备除湿机来控制降低环境湿度
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,食品研发助理 2018-08-22回答
最郁闷就是:公司酱油产品一概不准添加谷氨酸钠
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,食品研发助理 2018-08-21回答
营养餐包的意思能解释下吗?
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,食品研发助理 2018-08-21回答
因我公司生产过,说明一下,正确与否,大家讨论.用沙棘提取物制成饮料,氧化褐变的问题会好很多,注意提取物在使用前的储存和运输问题就可以.至于杀菌,看你用什么包装方式,都要在用温度低些,时间长的杀菌条件.
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,食品研发助理 2018-08-17回答
用紫胶红吧,如果你的产品偏酸性的话.
 
简介 更多
职业:长沙火宫殿食品有限公司 - 食品研发助理
学校:上海大学 - 酿酒技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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