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浅酌低唱唤浮名 食品研发助理 + 关注 已关注 私信
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,食品研发助理 2018-08-09回答
应该是安全阀来保证通气压力低于夹层耐压。至于是否用减压阀具体取决于你的气源压力还有控制方式。
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,食品研发助理 2018-08-08回答
首先不知道你采用的是什么杀菌方法也不知道你的杀菌锅是用什么介质来杀菌是蒸汽or热水循环?是三片罐还是两片罐?F0值是否测定过?产品灌注后内压多少?三片罐建议125℃时间20-25分钟(具体根据FO值来确定)还有杀菌时间太久会影响产品口感和风味?
,食品研发助理 2018-08-08回答
有淀粉糊精,直接加水就可以了
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,食品研发助理 2018-08-08回答
浓浆 包装是pe桶
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,食品研发助理 2018-08-08回答
丙三醇是用来化解果酒单宁带来的苦涩?
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,食品研发助理 2018-08-08回答
太细也会粘冲。
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,食品研发助理 2018-08-08回答
可以试试先用粉体原料与抹茶粉混合均匀,之后再使用
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,食品研发助理 2018-08-08回答
既然不易烘干,你这成品不易吸潮吗?尤其在南方???粘冲,压片时颗粒水分是多少啊?
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,食品研发助理 2018-08-07回答
你想怎么着?换十个苞米棒子吃?
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,食品研发助理 2018-08-07回答
国标上微生物限量是符合GB2718,那就是n5;c2;m10;M100。我们自己的出厂报告标准要求也这样写吗?
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,食品研发助理 2018-08-07回答
差不多得了,大家都不容易,打假发财人家都盯着高货值的。
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,食品研发助理 2018-08-07回答
应该要的。要不就用公司的总信息。
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,食品研发助理 2018-08-07回答
GB2760里面的一些油类的东西,怎么找呢
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,食品研发助理 2018-08-07回答
检测花生酸C20:0,花生一烯酸C20:1,不检花生二烯酸
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,食品研发助理 2018-08-07回答
不知道生产是否也需要食品生产许可证,反正我们是按工业级的来卖的
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,食品研发助理 2018-08-07回答
配料说明是什么鬼?
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,食品研发助理 2018-08-06回答
应该是查GB2760吧,7718是标签标识
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,食品研发助理 2018-08-06回答
敢问老师,孜然怎么剁?粗粒是多大目的?
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,食品研发助理 2018-08-06回答
可以自制自用的前提是你在取证的时候就把这个馅料的加工工艺流程写在申请书中,现场核查时候审查了这部分内容
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,食品研发助理 2018-08-06回答
楼主仔细看看标准吧,GB2760说的很明白,2760里的分类只适用于2760,虽然是一种免责的说法,但是并不冲突。
 
简介 更多
职业:长沙火宫殿食品有限公司 - 食品研发助理
学校:上海大学 - 酿酒技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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