要什么实事求是提供就是了，真的假不了，假的他们也不一定能发现。

低盐固态发酵时，温度比较高，一般是42－46度左右，可以防止很多有害菌了。除了温度管理，还有发酵设备条件、清洁卫生工作等等

安琪的酵母抽提物不错，可以试一下。添加YE，更鲜美！

变性淀粉在乳饮料和咖啡饮料中就可以代替植脂末提供口感，但香气方面可能需要用到香精。

基本上相关的表格都要有啊，除非你可以用其他的替代 看来维护体系就是写记录。。。。。。

可以冷藏的，但是时间不能太久啊；另外，如果泡菜放在常温环境，估计发酸会更快啊

通常来说允许这样做吗？ 消毒以达到效果为目的。

棕油还是猪油

1、金骏眉有标准：GH/T 1118-2015。 2、正山小种应当是GB/T 13738.3-2012 3、地理标志产品不是谁读好用但，要有地理产品标志证书。 这几个问题都是你自身但问题，仔细研究标准规定的范围。

反水应该会有一点

一般情况下都加的虾粉。

茶乳酪析出，生产方面要减少茶叶用量或降低萃取温度，如果不是配方的问题，那么茶汤的速冷和过滤是很关键的，这些都是我们12年前遇到的问题，交了不少的学费。

如果小型仪器估计不会太贵吧，你要搞清楚那个原料是重要问题所在，然后重点处理啊

洗洁精 打错了

标准里面有这样的规定， 那就要按标准执行啊。

巧克力本来就是高热量的东西，打无糖牌有意义吗？

可以香精，掩盖腥味

市场上的有机大米很多只是标GB1354或NY/T419-2007

必须是食品级的。

这个问题因素很多，不做对比实验不好确认