“不含”涉及到含量声称，根据GB 7718标准条款4.1.4.2要求，应标示所强调配料或成分在成品中的含量；产品宣称的“易于消化”，“有益健康”不能提供证明的话，标识了就有风险。

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。　　食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前，我国有20多类、近1000种食品添加剂，如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。 　　可以说，所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用　　食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。　　世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。　　按照《中华人民共和国食品卫生法》第43条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条，中国对食品添加剂和食品强化剂分别定义为：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或者人工合成物质，属于天然营养素范围的食品添加剂。 在食品加工和原料处理过程中，为使之能够顺利进行，还有可能应用某些辅助物质。这些物质本身与食品无关，如助滤、澄清、润滑、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂和发酵用营养剂等，它们一般应在食品成品中除去而不应成为最终食品的成分，或仅有残留。对于这类物质特称之为食品加工助剂。

一、确定你企业产品标准执行GB25190-2010.二、本标准中没产品类型的规定，GB 5408.2-1999 灭菌乳（已废止），那么可不标示产品分类。

鱼糜是需要擂溃的，而且时间还不短。先空擂5分钟，加盐擂溃15分钟，加入其它添加剂再擂溃10分钟。在擂溃过程中鱼糜的温度要保持在15度以下。

使用90度以上的热水烫3分钟。

这种产品没有国标或行标，只能是企业标准

绵白糖才对，现在都这样按照标准名称

预调，配制酒更适宜

这个没有国标，可以自己起草企业标准，按照“谷物（粉）”，我前段时间刚帮他们做了一个标准，只不过他们的范围比你们广，有大米、小米等等。通称为“谷物（粉）”。

方便面的面条成弯弯曲曲在业内称波纹面。它是这样形成的，面条经切条后传至输送带，使面条切条速度与输送带形成一定的速差，从而使切好的面条成波纹状。面条成波纹状使同一块面饼中的面条有一定的空隙，在油炸时进油均已充分或风干时面饼水分一致

产品相关标准 　　（一）速冻面米食品。　　GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》；SB/T10289-1997《速冻面米食品》；备案有效的企业标准　　（二）速冻其他食品。　　SB/T10379-2004 《速冻调制食品》；GB 8864—88 《速冻菜豆》；GB 8865—88 《速冻豌豆》；SB/T 10165—1993 《速冻豇豆》；SB/T 10027-92 《速冻黄瓜》；SB/T 10028-92 《速冻甜椒》；GB2762－2005《食品中污染物限量》；备案有效的企业标准。

配料上：选择合适的乳化剂与增稠剂；工艺上：胶体磨与均质机的采用正确的工艺。

在世界范围内，越橘栽培面积逐步扩大，越橘生产向着高度企业化、规模化和产、供、销一体化方向发展。由于越橘小浆果的经济效益较高，种植面积迅速增加，北美地区年增加速度为30%，南美地区50%，东欧国家30%。越橘栽培规模化、企业化和生产、包装加工和销售一体化，能够根据生产的目的，确定栽培品种，鲜食型品种，选择果实大，风味佳，耐贮运品种，而加工型品种，注重加工品质 中国越橘的国际和国内市场存在着巨大的发展潜力。目前许多跨国公司已经与我国合作，将在我国越橘生产的企业化、规模化和一体化方面发挥一定作用。如日本环球贸易公司与吉林农业大学合作，开展了“大果鲜食蓝莓的产业化生产”。德国的拜尔纳瓦德公司已经在中国投资建厂，进行小浆果的生产和加工。 但与国外发达国家100多年的科研和产业化生产相比，我们国家越橘产业还刚刚起步，在越橘国际化贸易的大背景下，面临着严峻的挑战，越橘大面积产业化生产和完善的产品市场建设要求迫切，同时也在优良品种选育、绿色无公害优质丰产栽培技术、果实采收和加工技术等方面向我们提出了新的更高要求。

商品上 营养成分表上标出的，现在怎么办关键是你产品是否达到特级的要求，如果达到，你提供达到的依据，那就是标签问题了，标签问题罚款都不会啦，立即改正就OK了。如果说是将优级错写成特级这样说不过去，难以以标签印错作辩护。

DE值不仅仅只是表面所表现的那样，我看到做香料的有研究DE值对微胶囊包埋技术的影响。DE值低的有利于包埋，所以DE值不仅仅代表甜度。

我认为是由于表面张力的作用下，水分子内聚，在糖浆表面形成脱水现象造成的成膜。

用的是企业标准，你看着乱七八糟，人家看着很有规律。QB/T是行业标准，轻工业部推荐标准 ，NY/T 是农业部推荐标注

1、不属于二次供水。2、确实属于集中式供水单位。3、你们自己单位就是用户。如果你们自己出问题，卫生部门依然要承担监管不力的责任。

卫生标准不适合做产品标准。

淀粉老化，保水性差，配方不合理，都有可能。