如果没有添加防腐剂的话只有三十天

可以添加增稠剂海藻酸钠试试

杀菌为100℃50分钟，杀菌强度不够。变黑多数属于放血不净的原因。

这个跟袋子的薄厚有关系??也跟袋子的气体透过率有关系的吧 比如水蒸气透过率:)

你的物料能承受都大的温度？

牛蛙产品酸度多少啊。

以下是各自的甜度，按甜度计算就可以了！白糖：1ak糖 ：300阿斯巴甜：300甜蜜素：50

这是新型的吗，不是豆鱼吗

以产品最终的残留量来计算。

目前关于茶氨酸的公告茶叶茶氨酸中文名称茶叶茶氨酸英文名称Theanine基本信息来源:山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis）结构式：? ?分子式:C7H14N2O3分子量:174.2生产工艺简述以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。食用量≤0.4 克/天质量要求性状黄色粉末茶氨酸含量 ( g/100g)≥20水分( g/100g)≤8其他需要说明的情况1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

并且从投料到成品，是密封的设备。所以微生物这块没有问题的，有型式检验报告为证，呵呵。

如果你的产品是即食的，最好杀，因为辣椒制品菌落易超标

非还原性双糖，那也是糖，所以海藻糖是糖没错。

是瓶装产品还是软包装产品？

现在比较常用的有哪些杀菌方法和杀菌设备呢（适合酱菜杀菌的又有哪些）

现在主要遇到过问题，卫检证书上面是红葡萄酒，产品标签上面是干红葡萄酒，整晕了。

这个还要问啊，当然要测定功效成分啊，至于微生物要看具体工艺

是食品原料??

乳酸链球菌素

新资源食品名单中没有这个，但是这种应该可以用代用茶的标准做吧？ 不是很肯定