冻到零下30度

芒果是挺不错的！有种叫“贵妃”的芒果特别好吃！西瓜，哈密瓜，椰子什么的是一年四季都有的。在海南你就知管吃吧！水果多得很，好不好吃这得看个人的口味了！

如果是半发酵或者二次发酵，后道工艺可以对发酵面团再次调整的。每一个工艺过程的参数都应该有最佳的选择。

少放盐。。。。。。

呵呵，荔枝保鲜的确是难题，在你开始的浸泡中，要放入抗氧化、护色的添加剂，速冻温度一定要低、要快，最好是-45度以下，换热方式要用最快的方式，最大限度的减小冰晶大小。近来，日本有一种新技术在试用，是由发生器发出一种电滋波，让水分子震荡，使冰晶形成变得肉眼不可见。最大限度的保存了组织结构。杜绝出水，保证口感。

液氮冰淇淋……

物料产品要求严格的就用化学消毒产品

我公司发酵罐全用304的

属于复合配料么？求解？

复合膜一定条件下能分层，共挤膜不会。拉伸张力作用下，表现形式不同，可以拉伸一下试试。

GB2712指标必须执行，不充分的执行GB/T

整个工艺过程中都可能会污染的啊！

可以用喷码机么？好像喷码的效果比较好吧？

传说普洱能更改变人体质的酸碱性。从而达到怎么减肥的效果。

市面上有些鱼翅是人造的，不能说明鱼翅是一种人造的食物，真的鱼翅是存在的，那么多鲨鱼真的死了...如果消息为真，人造鱼翅用明胶和海藻酸钠的话，的确基本没什么营养可言，只有个口感，粉丝是用绿豆、豌豆之类的淀粉做的，说粉丝与人造鱼翅相比起来更有营养，这个观点基本没有问题。

80-90度不行，试过的看用什么设备来杀，其他工艺肯定不行、用微波就可以

灭菌的时间是15分钟，在115或121度里，生理盐水会汽化，所以少啦，你再想想是不是这样？

用喷雾干燥的原料溶解性好

是的！不过我现在有速冻的qs证，如果要按照酱卤肉就必须重新领证，这样实在是比较繁琐！我们以前就出现过本来是冷冻保存的成品，质监来抽样没有保温，结果微生物超标的情况，结果还是我们自己承担这个损失！

贮存条件是必须要标识的.并且与产品的特性有关.既然是速冻面米食品,那么贮存条件规定是零下18度贮存.客户要求的前提必须满足法规标准,否则就会存在违规风险.