估计是有部分没有完全熟化。虫卵没有全死，或在包装过程中混入。无菌车间≠无虫卵车间

根据气体体积和大气压强的关系，通过物理公式换算，气体体积和大气压强比例换算出相应的比例关系，

你可以买他们家点产品，然后管销售要企标

标签要实事求是，但是也允许有一定的偏差，标准中规定的脂肪的含量少于20%，但是实际产品标识要按照产品检测值及允许的偏差进行标识，如果不符合标准 就是不合格产品，符合标准，标识又实事求是，就可以了

不可以，现在国内发酵法生产的天然β-胡萝卜素的酶是三孢布拉氏酶，该酶不在保健食品允许的酶系列，同时发酵法生产的天然β-胡萝卜素也无相应的食品新资源，总而言之，使用发酵法生产的天然β-胡萝卜素无任何依据，专家不接受。我公司已有其他来源的天然β-胡萝卜素成功申报保健食品，当时在准备申报时也是遇到该类问题。

不知道你们有这个规定没有，如果有需要办理经营许可证，不然属于超范围了。重庆市食品药品监督管理局关于明确食品生产者在其生产场所销售食品有关要求的通知各区县（自治县）食品药品监管分局、万盛经开区食品药品监管分局，两江新区市场和质量监督管理局，市食品药品检验检测研究院，市食品药品监督稽查总队，市药品技术审评认证中心，各片区食品药品检验所：针对食品生产者在其生产场所销售食品（含通过展示、消费者体验等方式实现销售，下同）的特殊情形，现就有关要求明确如下：一、食品生产者在其生产场所内销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可。二、食品生产者在其生产场所内销售其它生产者生产的食品或从事餐饮服务，或在其生产场所外销售食品，应当依法取得食品经营许可。三、严禁食品生产者超范围生产、销售食品。各区县分局应立即将上述要求传达至辖区食品生产者，并在监督检查中予以严格监管。审查组对食品生产者开展现场核查时，也应将上述要求列入核查的重点内容予以严格审查。

还有二氧化氯消毒也是最好的，消毒更全面

GB 25813-2010-T 染料试验用标准漂白棉线

铝箔袋：溶剂残留：气相色谱仪拉伸/剥离：拉力机、万能试验仪气密性：气密仪不知楼主指的是不是这方面的呢？

是要求做的实验太多了，没有人配合你要很长时间。而且实验的设备好贵。

一般活化用脱脂复原乳、即无抗脱脂奶粉1+7（7份水）冲调、充分溶解，用200目尼龙滤网过滤然后微波煮沸冷却至42-43度接入直投菌种，接种量凭经验。恒温箱43度发酵30分钟，用于生产接种。这位同学现有的直投菌种千万别在生产中传代，只能用一次，实验室还可以扩配，希望你们尽快成熟起来，千万别跟着老师纸上谈兵。

老面因为有很多杂菌,细菌在发酵时会产酸,因此要加一些碱性的添加剂如小苏打来中和,这样的话,一来在发酵时不好控制,二来添加剂吃多了肯定不好,尤其以面食为主食的北方人.??酵母发酵利用的是酵母本身的酶系,发酵迅速,也没有额外的添加剂.另外酵母本身是富含营养的,在欧美发达国家有大量的人群食用酵母.

搞点噱头啊，不然现在这么不景气怎么办呢？

从袋子材料，充填量，充填温度方面，打样，调试吧。封口关键！生产过程，建议设计一些检测方法，确保每一袋产品检查合格，不然有不合格会对其它好的产品产生影响。

我们产品没有标，因为经过蒸馏，酵母应该属于加工助剂。如果产品不经过蒸馏，酵母应该要标识出来。记得在哪儿找到过相关的资料说不需要标识，但是一时想不起来了

和抽真空也有问题

有转笼式杀菌锅，八宝粥一般用这个

你那是固体的还是液体的啊

不用吧，我们的都没有，不过灭菌锅使用的压力表等需要质监局的鉴定证书

百度来的：五谷杂粮的杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。