时间与温度控制。

加工过程中尽量减少果汁与空气的接触（无氧或贫氧），通过空气处理、惰性气体包装和特殊灌注系统，减少溶氧量。

本人比较喜欢原味的，但是搭配各种水果味的酸奶也不错，如草莓，菠萝，哈密瓜等

河北省发了个地方标准，你可以找找，我手里没有

有试过用高浓度的乙醇制粒吗？

买了使用算是使用者，怎么能算是经营者呢？不过餐饮现在也算食品经营的一种。

你的带入量很高啊，恐怕不太适合带入原则吧，带入一般是微量的。

一般的粉碎机都可以用

做黑色和白色

说清楚做的是生制品还是熟制品

就不能用别的添加剂了么？扩大范围也不是一时半会的事情，而且不一定批准。

如果影响不大，色素最好不加了

在外谁卖谁办理流通。原则上是需要的，虽然货源没问题，但是要管理贮存条件、批次管理等。

你计算错误吧？！味精中含氨基酸态氮怎么也在7%，50kg加入1kg，最少提高0.14左右。

要是透明的，完全可以。

漏斗是解决这一问题的最好方法，经济高效

常用的防腐剂有哪些,用量是多少,哪位能赐教

是的,有什么办法吗

这应该有检测的方法。

一杯100ml才 放也没有什么意义