这应该有检测的方法。

一杯100ml才 放也没有什么意义

请将您酸奶使用的常用材料和加工过程进行一下简单的描述。盖子密封不好，考虑更换一下包装，特别是瓶子口的盖子和瓶口之间的密合情况。

不是加酸的问题，调配沉淀也明显，发酵的更明显。用脱脂奶粉为原料，蛋白沉淀就明显，请问有什么好的思路啊？

GB2760中包括红曲红、红曲米，红曲红是从红曲米中提取的色素，和红曲米是不同的。按照2760的规定都是食品添加剂，红曲米也有标准：GB 4926 食品添加剂 红曲米。作为食品添加剂肯定可以添加到糖果中，我的问题是，这红曲米是否可以作为原料用在糖果中？QB/T 2847??功能性红曲米（粉）可以作为依据吗？

最好卖买现成的稳定剂。。。。。。。。

是乳和饮料的界限

我们公司这边都是根据生产计划，提前将肉从冷库中拉出来解冻

磨粉。。。。喷雾效果不好吧喷雾奶粉载体有糊精

具体分析的，冷封和热封不是区分，封口后产品的质量才是根本，热封要避免蒸汽的问题，冷封要避免表层干枯和龟裂的问题，不同的生产地点和环境温湿度，要有不同的控制温度，自己根据实际确定吧

是的，企标

没有 我只是有疑问问一下

标示在饮用天然水附近即可。

你好，有没有 关于 温度、糖度、酸度等 的具体规定说明的文档呢？

为什么现在还做石膏豆腐，都用葡萄糖酸内酯做豆腐的凝乳剂了

有水溶的辣椒精啊 你可以咨询下厂家

没吃过，可以参考奶酪的工艺，挤压排除乳清

就是兰香吧，应该不可以的

检测挥发酸和不挥发酸了么？试一下找下原因。

我们标味精，多次审核没问题。