没有其他好的办法

楼上解释的很透

为什么要别出心裁呢？

你说的太含糊，是E120的产品质量标准还是其使用标准，要说清楚

按照中国的规章制度是合理的

2003年 美国FDA 已确认 菊粉 为GRAS（公认安全物质），日有效摄入量为5克，推荐最大日摄入量为15~20克。 2009年我国发布了2009第5号公告：根据 《中华人民共和国卫生法》 与 《新资源食品安全管理办法》 的规定，正式批准 菊粉 为新资源食品，可用于各类食品，但不包括婴幼儿食品。 2015 年12月12日，欧盟发布法规（EU）2015/2314，批准菊苣菊粉（Chicory inulin）有助维持正常肠道功能的健康声称。根据最新条例，菊苣菊粉的使用条件为：消费者每日摄入12g才能获得有效功能。该声明仅用于可以提供每日摄入12g菊苣菊粉、 单糖 （< 10 %）、双糖、菊粉型 果聚糖 、聚合度均值≥ 9。

采用电导和PH均可,一般采用CIP冲洗进出水对比，规定相应的进出水的测量结果差值！！这样相对来说可确保清洗液被冲洗的情况！！！

放的时间太长解冻了吧

食药局说一个未办理完成另外一个不能办理，关键是想知道哪个法规有规定，另外，包材和饮料QS实际操作为何不 ...两个行政部门协调，谁来做呢？申请企业恐怕力所不及吧

高温杀菌时 要加压的 不然袋子会涨袋的。

呵呵，中国很多的法律定着只是为了好看，操作性不强，或者弹性太大，当然这也是下面的人能够胡作非为的原因。

在调制乳和风味发酵乳中可以可以按生产需要量使用

基本上就不用了 搞得太复杂了对管理增加成本

用汽（冲）泡清洗流水线即可。

确实不好说，危害分析不同企业，识别的危害种类和风险应该不一样，详细与充分，不好说，不能评分。不过有个问题，到底是冷冻还是速冻。没听说过做冷冻的。第二个问题吗，肯定是危害分析，承上启下。前面是为他准备的、后面是根据它来的。第三个问题，真空封口过程中的生物危害是显著危害，请用CCP判断树的原理分析该工序是否为CCP？并讲述CCP判断树的局限性。告诉你个妙方，从真空封口工序开始往后用判断树分析，就行了，并讲述CCP判断树的局限性，这个问题最好问CAC，CAC只是推荐，CCP考虑时请多方考虑，所以出这个题的人要么是顶级专家，要么是个混蛋。

就蛋糕产品本事来说，是要办食品生产许可证的。具体要看看你的经营方式，如果是现做现卖的话，就不用办了。另外，说一句，sc不是认证，是行政许可。

可能问的是l国标吧

食品加工企业用GB/T 27341-2009《危害分析与关键控制点（HACCP) 食品企业通用要求》

问卖机器的都明白了

菌种添加量较大量时会导致以下情况1。酸化太快或过度酸化2。乳清大量析出3.发酵风味不正4.即使快速降温，后发酵也会很严重。