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,食品检验员 2018-12-09回答
与你们产品的要求有关系,包装为了保护和承载产品、展示产品的。
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,食品检验员 2018-12-08回答
现在食品安全标准归卫生部门管,他们现在暂不接受使用国家标准的备案,备案是以前质监系统的规定,你还是问问当地的质监局吧,以前备案很简单,拿了文本去,他给你一份备案登记表就行了,收50元钱,这是我们这里以前的情况。
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,食品检验员 2018-12-05回答
你去买一点糯米类产品看看配料就知道了,乳化剂,胶体都可以用的,看是改善产品哪些方面
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,食品检验员 2018-12-05回答
我个人理解不是添加剂,应该是可可脂含量10%-12%(仅供参考)
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,食品检验员 2018-12-04回答
GB21732-2008含乳饮料国家标准
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,食品检验员 2018-12-04回答
我觉得执行这个标准GB10136-2015 动物性水产品中2.2.2有具体解释
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,食品检验员 2018-12-04回答
看你的打粉设备了,你拿筛子一过,都看到粗的出来了,所以打粉过80目最好
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,食品检验员 2018-12-03回答
该产品再注册生产工艺为制备软胶囊,与原批准的硬胶囊生产工艺不一致,不予再注册:已经非常清楚,不批准了。保健食品变更文件已经明确生产工艺不能改变的。。。这么严重的原则性错误,批准了才怪
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,食品检验员 2018-12-02回答
不可以的,生产许可证是官方认证,是省级质量技术监督部门进行的。
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,食品检验员 2018-12-02回答
可以添加。
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,食品检验员 2018-12-02回答
这应该属于中央大厨房的经营模式,应该办理餐饮业许可证(以后统一为食品经营许可证)。
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,食品检验员 2018-11-29回答
食品添加剂在餐饮行业是比较严格的,食药局经常来这光顾
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,食品检验员 2018-11-28回答
有一种叫黑芝麻糊的产品,多个厂家生产,黑芝麻的比例并不一样。从颜色就可以分辨。有的黑芝麻多,有的米粉多。
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,食品检验员 2018-11-22回答
速冻食品是采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存,有工艺和贮存要求。罐头食品是包装后加个杀菌工艺,检验做商业无菌简单的,36度下保温10天,无涨袋,感官,PH无异常即可。
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,食品检验员 2018-11-22回答
生产过程要使用的毛巾,可以做个消毒盆放消毒水浸泡,避免四处乱放
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,食品检验员 2018-11-21回答
这种简单加工的产品,需要设备不多,人工操作为主。
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,食品检验员 2018-11-16回答
效果好点的话,辐照一下试试
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,食品检验员 2018-11-15回答
经过杀菌后商业无菌可长期保存的就行
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,食品检验员 2018-11-15回答
依照蛋制品生产许可证审查细则。实施食品生产许可证管理的蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。申证单元分为4个:再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。再制蛋类是指以禽蛋为原料,经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品。
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,食品检验员 2018-11-14回答
设备可以使用过氧乙酸,环境可以用甲醛加高锰酸钾蒸熏或紫外线消毒。
 
简介 更多
职业:上海心中甜农业发展有限公司 - 食品检验员
学校:南京经济学院 - 食品药品监督管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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