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,食品检验员 2018-12-12回答
1、可以标,实事求是据实标注;2、不要跟营养成分表混在一起,建议另外设计一个表格标注;3、前提是,你产品中添加的氨基酸原料是合法的,且有使用依据。你有不?
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,食品检验员 2018-12-11回答
可能是烘烤过程中产生的,加之水分少了含量更大了
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,食品检验员 2018-12-11回答
最小出售单元需要标示,就是说你的外包箱如果是礼盒应该标示,其他不用,标的越多,出错机会越大!
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,食品检验员 2018-12-10回答
对此类处罚仍然有争议,一种意见是按照无证生产查处,一种是违反《食品生产许可管理办法》第三十二条,按照第五十四条处理。在一企一证的前提下,按照《食品生产许可管理办法》看似是比较合理的,但是现在越来越多声音觉得处罚得太轻,还是当作无证生产处理为好。
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,食品检验员 2018-12-09回答
作为普通食品的话,首先针对产品查找对应的标准(如果没有对应的标准需在本地区的卫计委(省厅)进行企业食品安全标准备案)和生产厂房、设备等配置,之后联系当地食药局或质检局(不知当地是否整合)进行产品SC申请相关信息的咨询及审核。
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,食品检验员 2018-12-09回答
奇亚籽是含有丰富的膳食纤维,所以认为是治疗便秘的,如果是有便秘的发生,就需要去医院做个详细检查,明确疾病的类型,然后选择合适的方法治疗的,避免影响身体健康。如果是肠道功能紊乱,需要服用麻仁润肠软胶囊,乳酸菌素片治疗的,一般都可以控制疾病的,如果是其他的症状,就需要对症治疗的,不需要担心的。
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,食品检验员 2018-12-09回答
与你们产品的要求有关系,包装为了保护和承载产品、展示产品的。
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,食品检验员 2018-12-08回答
现在食品安全标准归卫生部门管,他们现在暂不接受使用国家标准的备案,备案是以前质监系统的规定,你还是问问当地的质监局吧,以前备案很简单,拿了文本去,他给你一份备案登记表就行了,收50元钱,这是我们这里以前的情况。
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,食品检验员 2018-12-05回答
你去买一点糯米类产品看看配料就知道了,乳化剂,胶体都可以用的,看是改善产品哪些方面
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,食品检验员 2018-12-05回答
我个人理解不是添加剂,应该是可可脂含量10%-12%(仅供参考)
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,食品检验员 2018-12-04回答
GB21732-2008含乳饮料国家标准
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,食品检验员 2018-12-04回答
我觉得执行这个标准GB10136-2015 动物性水产品中2.2.2有具体解释
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,食品检验员 2018-12-04回答
看你的打粉设备了,你拿筛子一过,都看到粗的出来了,所以打粉过80目最好
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,食品检验员 2018-12-03回答
该产品再注册生产工艺为制备软胶囊,与原批准的硬胶囊生产工艺不一致,不予再注册:已经非常清楚,不批准了。保健食品变更文件已经明确生产工艺不能改变的。。。这么严重的原则性错误,批准了才怪
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,食品检验员 2018-12-02回答
不可以的,生产许可证是官方认证,是省级质量技术监督部门进行的。
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,食品检验员 2018-12-02回答
可以添加。
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,食品检验员 2018-12-02回答
这应该属于中央大厨房的经营模式,应该办理餐饮业许可证(以后统一为食品经营许可证)。
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,食品检验员 2018-11-29回答
食品添加剂在餐饮行业是比较严格的,食药局经常来这光顾
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,食品检验员 2018-11-28回答
有一种叫黑芝麻糊的产品,多个厂家生产,黑芝麻的比例并不一样。从颜色就可以分辨。有的黑芝麻多,有的米粉多。
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,食品检验员 2018-11-22回答
速冻食品是采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存,有工艺和贮存要求。罐头食品是包装后加个杀菌工艺,检验做商业无菌简单的,36度下保温10天,无涨袋,感官,PH无异常即可。
 
简介 更多
职业:上海心中甜农业发展有限公司 - 食品检验员
学校:南京经济学院 - 食品药品监督管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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餐饮管理11个回答
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包装技术51个回答
果蔬制品35个回答
可可及糖果制品20个回答
 
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