食品安全法有规定什么活动取得生产许可证，什么活动取得经营许可证。具体范围分别看食品生产许可管理办法，食品经营许可管理办法。

标准品管理用Excel 表格管理很方便，可以设置过期日期，甚至可以设置颜色变化，提示到期。同样可用于仪器设备的检定、校准。

个人建议报资料时不要报在一起，把两个车间分开；上报两套资料因为不知道生产现场的情况，如果报一套资料有一个车间不合格那都得挂了。分开报的好处是不相互影响 个人建议

我有以下几点建议： 1、首先收集并熟悉相关的审查细则，具体的细则楼主已经提供； 2、根据审查细则的要求，针对自己的疑惑咨询当地质监局的专家，说实在的，细则是通用的，但在各地执行尺度上是有差异的，咨询他们绝对是有益无害； 3、根据他们的建议准备材料，并在相应的软件（管理文件方面）和硬件方面（基础设施、设备）进行更新或添置。 4、递交资料，资料审查通过后，才会通知你时间进行现场审查； 5、现场审查通过后，就是抽样检验，到此，企业的工作基本告一段落，就只需要等证签发了

资质文件和产品的检验检疫报告比较重要 这个是的，目前国外水产品供应商提供基本的营业执照、检疫证书；国内水产品供应商提供营业执照。这些是最基本的资质文件。 但对于野生捕捞水产品的捕捞合规性及证明是野生水产品的文件或资质，这方面没找到相关的法规说明。

按文件分：规范出来就是一二三四级文件，质量手册，执行程序（可以简单理解为制度文件），作业指导书，表格表单，最简单的就是按SC要求先做；按监管模块分验收，生产，化验，出货，以及投诉管理等；每一块都有岗位职责，作业指导书，及相应的执行记录表单，表单主要是生产表单和质检检查表单；说起来太多，建议还是先满足政府SC那几条开始做起，特别如追溯，紧急演练、设备较准，化验留样先准备好

个人觉得可以，但建议“具体以实物为准”改为做记号选择。就像电器一样，同一包装中电器颜色不一样，外面用笔标记。

貌似一种叫“砾石”板的就好。

单个的话是这样的，双氧水的效果很差，基本上很难擦掉，而且要擦得很费劲。盐酸可以擦掉，但是需要的量很多，而且要稍微等待片刻，让其反应，能擦掉。但是跟混合的比起来，效果简直是天壤之别。混合的只要很少的量倒在抹布上，然后一擦，瞬间就回复原来的颜色了。因为这种反应太快了，所以很想知道原因

你做营养标签的时候注明就行了，比如方便面你想合在一起检测，就写（ 面饼+调料）或者做2个检测 面饼一个 调料一个 都是可以的~~单位可以是100g或者ml 或者每份，但是每份的话要注明量，而且营养素要换算，蛮麻烦的。

调味包是产品的一部分，SC也要同时审核，好象不需要单独申请。但在产品取样时会分别取样，并按调味料的相关标准判级。

一般来说所采用的标准都会有抽样规则的。如果没有，可参考gb 2828.1

需要看白酒生产的产品标准的规定。 发酵白酒与配制酒的标准是不一样的。 不懂就不要乱说，净含量在白酒产品标准中有规定？你找个白酒标准来看看，再找个发酵酒和配制酒净含量标准要求不一样的来看看。

现在的食品经营许可证第二条：第二条 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。　　食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

可能加工的时候酸了。

配制酒是普通食品。

1.理论上可以，但需要咨询当地食安企标备案主管（审核）部门； 2.非食品、药品类企标已由备案改为自我声明公开，则可以引用在“全国团体标准信息平台”公开或贵司参与的团体的团标。 部分地区的食安企标甚至允许引用本企业的其它企标。

一、产品介绍：以新鲜咸鸭蛋黄为主要原料，经前处理、煮制（或烤制）、调配、均质，杀菌、包装等工艺制成的用于调味、水分含量少于10g/100g、非直接食用的咸蛋黄酱。二、配料成份：咸鸭蛋黄、食用植物油、食用盐、香料等。三、感官：黄褐色至褐色粘稠固液混合状，无外来杂质，具有典型的咸蛋黄香味，无异味。四、功能：为食品增加咸蛋黄风味。五、特点： 广泛适用于各式饼类馅料、中西餐饮美食配料、烘焙糕点、休闲美食及调味酱料等。咸蛋黄酱主要为生产厂家解决使用咸蛋黄做糕点饼类产品的技术难题，结合全机械化流水线生产的需要。以下是使用诺壹咸蛋黄酱与传统咸蛋黄的差异化对比：1、使用咸蛋黄酱调制馅料后，可通过配套自动包馅机进行全自动包馅操作，通过定量包馅机可控制统一使用量，致使产出的每一个单品净重一致。大大减少以往人工切咸蛋黄、处理咸蛋黄、包咸蛋黄、重量不一致以及劳动强度大、生产率低等缺点。2、使用咸蛋黄酱调制馅料后通过机械化包馅可使馅料精确注入饼胚中心位置（馅中馅），从而达到无空隙，无空气，避免糕饼中心发霉或者变异的情况。而且咸蛋黄酱是通过高温杀菌处理的产品，所以品质更有保障。3、用咸蛋黄酱调制的馅料咸蛋黄风味醇厚浓郁，可均匀的分布于糕饼里，排除使用蛋黄可能存在硬心、无油、起粉、白心等问题。总之，使用咸蛋黄酱可减轻企业生产劳动强度、节省人力资源，杜绝原材料耗损浪费，提高生产效率、提升产品质量。从而达到提高整体经济效益的目标。

子弹头辣椒，别名朝天椒（Capsicum frutescens var）是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。 形态特征 朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。 分布范围 朝天椒在我国大部分地区都有栽培，河南、河北栽培面积较大，贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河南省主产区为商丘市、南阳市、濮阳市、三门峡市等；河北省主产区为衡水市、保定市、邢台市等；天津市主产区为宝坻区、静海县等；安徽省主产区为亳州市等；山西省主产区为运城市等；贵州省主产区为遵义市等。 主要价值 根据辣椒里边含的元素：辣椒能燃烧脂肪、辣椒能助颜、辣椒能止痛、辣椒可以防癌、辣椒可以预防动脉硬化。 主要品种 我国有丰富的朝天椒品种品种资源，1976年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒（三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、美国引进了数个朝天椒品种。30多年来，我国朝天椒种植面积逐渐扩大，已经发展成为一些地区的主要经济作物。目前我国大面积种植的朝天椒品种以引进的品种为主，主要是日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）；种植面积较大的地方品种主要是贵州小椒（圆锥椒）。贵州小椒（圆锥椒）只在贵州省栽培，其它省市主栽品种为日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）。 簇生椒（Var.fasciculatum Bailey）类型朝天椒品种：按椒果形状分为三樱椒、子弹头两个系列。三樱椒系列品种主要有日本三樱椒（从日本引进）、豫选三樱椒、大角三樱椒、新一代三樱椒、七星椒（四川省自贡市地方品种）、邵阳朝天椒（湖南省邵阳市地方品种）、天宇三号（从韩国引进）、天宇五号（从韩国引进）、绿宝天仙（从美国引进）、圣尼斯朝天椒（从美国引进）等。子弹头系列品种主要有高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头。 日本三樱椒是日本枥木县的一个农家品种，在日本称为“三鹰椒”或“枥木三鹰”。1976年天津市从日本引进，定名为“天鹰椒”，1987年通过天津市农作物品种审定委员会认定。河南省1976年从日本引进，定名为三樱椒。1988年河南科学技术出版社出版了《日本三樱椒栽培技术》一书，因此在河南省多称为三樱椒。在江苏省被称为山鹰椒。河南省农民又称为朝天椒、朝天红、小辣椒。日本三樱椒植株较矮小，株型较紧凑，株高50～65厘米，开展度40～50厘米，属有限分枝类型。椒果朝天簇生，细指形，果皮光滑油亮无皱缩。果长5厘米左右，果径（果肩横径）1厘米左右，果顶尖而弯曲，似鹰嘴状。属小果型干椒品种，单果干重0.4克左右。味极辣，辣椒素含量0.8%左右。鲜红色，辣红素（红色素）含量3%左右。椒香味低于羊角型干椒品种。 高棵簇生子弹头是从三樱椒自然变异中选出的一个簇生椒新品系。高棵簇生子弹头，属典型的有限分枝类型。有副侧枝发生，但副侧枝发生数目多，枝条细，结果少，也很少红熟。构成产量的主体是侧枝果簇，一般每株发生侧枝4~5个，多的可达10个以上，每个侧枝结果8~16个。主茎果簇一般结果10~20个。株高60~80厘米，主茎高40~50厘米，主茎基部粗1.2~1.5厘米，侧枝高（长）30~50厘米，副侧枝高（长）15~30厘米。椒果较散生子弹头稍短，果肩稍粗，果顶钝圆，果形与散生子弹头相似，果长4~5厘米，果肩横径1~1.4厘米，果柄长3.5~4厘米。果实颜色深红，辣味很浓，种子较多。果实纵裂病较轻或基本不发生。抗病性与散生子弹头相当，较抗病毒病、炭疽病、疫病。生长势较强，明显高于三樱椒。较抗倒伏。适应性广，增产潜力大。适宜进行春椒、麦套椒栽培。春椒一般亩产干椒350千克左右。 辣度分析 辣椒素的含量一般有辣度表示：辣度=辣椒素的百分含量×1.5×〖10〗^5朝天椒的辣度一般在20000以上，有的种类可以达到70000以上。

本人公司主要是做藕粉，国家检测标准GB/T 25733-2010《藕粉》,其中灰分一项检测标准依据为GB 5009.4《食品中灰分的测定》，而GB5009.4前言中有“本标准不适用淀粉及其衍生物中灰分的测定”，而淀粉灰分的测定有其专门的标准GB/T 22427.1《淀粉灰分测定》，其标准前言中也明确了是淀粉灰分的测定，包括淀粉水份的测定也是另一个标准GB/T22427.2《 淀粉水份的测定 》。