检查时，你的化验室没用过，难道看不出来？等明天东西全部弄好，然后再试试了

你应反过来标示。前面是：固体饮料Ⅰ ，后面写“固体饮料Ⅰ （固体饮料）”？是这个意思吗？

有“冻干冰淇淋”这种产品吗？

看看商品条码的相关要求呗，例如 GB 12904－2008中最后就有对颜色的搭配参考……

你自己先要吧样式做好才能给人家啊，按照28050上的样式去做！！

速冻调制食品？速冻米面制品

果酱的PH值是影响稳定剂主要原因，先做试验 在找原因。

这种靠谱吗？但是国外也有很多各种各样的腊肉、熏肉，还有重口味的直接切片生吃的

我公司是生产巧克力涂层饼干，执行20980的标准，近日看到含代可可脂5%以上的就不可以列为巧克力制品请问各位，那我们公司生产的是含代可可脂的，请问这样叫巧克力涂层饼干可以吗

太宽泛? ?? ?? ???单说牛肉生牛肉很少加熟的也许有,但是熟的都是经过烹调的, 难度大些 ;最好找个熟悉牛肉香精应用的,确认哪一类,做出方案进行验证

是餐饮企业的营业场所还是加工中心呢?现在的餐饮企业划分也是很细的,你把问题阐述清楚别人才好给意见哈:)

风险检测结果检出餐饮店自制的熟肉制品含金黄色葡萄球菌的情况有以下两种观点：观点一：食药监部门不能依据风险监测的结果责令食品生产经营者接到食品安全风险隐患告知书后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况。首先，我国目前尚未出台针对餐饮服务环节现制现售熟肉制品的微生物限量标准，风险监测的判定没有依据，故我们的具体行政行为没有依据，不能对当事人作出责令生产经营者停止经营问题食品及召回等行政行为。其次，风险监测的结果只是检出含有金黄色葡萄球菌，并没有证据证明金黄色葡萄球菌的量达到了危害人体健康的量，故也不能适用《食品安全法》第六十三条来责令生产经营者停止经营和召回问题食品。再次，还认为《食品安全抽样检验管理办法》中提到的安全风险隐患告知书应该是要专家等进行安全评估后才能出具的，所以不能适用这条。观点二：可以《食品安全抽样检验管理办法》第四十三条第二款“食品生产经营者接到食品安全风险隐患告知书后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况。”的规定，责令当事人暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险。第四十三条第一款的表述如下：“食品安全风险监测结果发现食品可能存在安全隐患的，国家和省级食品药品监督管理部门可以组织相关领域专家进行分析评价。分析评价结论表明相关食品存在安全隐患的，食品药品监督管理部门可以根据工作需要告知相关食品生产经营者采取控制措施。”笔者认为这句话的表述已经很明确，根据风险监测的结果就能发现食品是否可能存在安全隐患，至于发现隐患后组织专家及相关部门进行食品安全风险评估那是第二步程序，笔者认为，当我们风险监测的结果出来后，就可以直接根据风险监测的结果来判定涉案食品是否存在安全隐患，我们送达风险监测报告书相当于告知了食品生产经营者接到食品安全隐告知了，故笔者认为可根据该条款责令当事人停止经营和召回问题食品。其次，根据《食品安全法》第六十三条的规定，笔者认为上述情形属于有证据证明可能危害人体健康的情形，可以适用，正如第一种观点所说，金黄色葡萄球菌是在达到一定的量后才会对人体健康造成危害，但正因为检查了含有这种致病性病菌，出于对老百姓的食品安全和我们执法一线人员执法风险的考虑，笔者认为依据检测出含有金黄葡萄球菌这个结果就可以认为是有可能危害人体健康的情形，故可以责令生产经营者停止经营或召回问题食品。由于《食品安全抽样检验管理办法》是部门规章，而《食安法》是法律，其效力更高，笔者认为可适用《食安法》第六十三条定性，第一百二十四条处罚。? ? 欢迎各位同行、专家们一起来探讨这个问题，以便我们更好地去把握法条和执法。

还有就是做好杀菌工作，进行真空无菌包装，这样的话，按国标添加，不用超标，可保证产品的质量。

可以添加香精做成不同口味的，那自然是不同包装喽

是原料带入进去的

呵呵,估计是其他盐类吧

如果口感不好也不行啊，我做固体饮料，要儿童、成人等都能吃的。

估计是稳定剂没有分散均匀。

用于食品添加剂的乳化剂 HLB≥15的，除了吐温系列之外还有哪些？要求是非离子型的

一看第一感觉，成分就不同了，作用应该也不同~~~