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,食品检验员 2018-08-16回答
有效氯消毒液或者消毒片时常用的,氯味都比较大。
,食品检验员 2018-08-16回答
食品安全是立体防范,包括降低基数、营造环境。从单纯的热力杀菌到合理使用食品添加剂、改变微生物生长环境等等方式是科学进步的必然,技术的进步不会容许社会倒退到单靠某一种方式或者无防腐剂时代。呵呵,楼主不要生气,也许我前面的言语有些不妥,但我相信食品防腐剂会在更广泛的领域被消费者接受。
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,食品检验员 2018-08-16回答
究竟自己就挥发了,次氯酸钠哦不需要吧?你们还用什么消毒剂了?
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,食品检验员 2018-08-15回答
在申请食品生产许可证时,所有的检测仪器必须通过检定。
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,食品检验员 2018-08-15回答
这种罐头不是用巴氏杀菌的,是高温高压杀菌
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,食品检验员 2018-08-15回答
巴氏杀菌有热源,是不是热源分布不均匀
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,食品检验员 2018-08-14回答
这些标准往往这么说,食品安全方面应符合相应标准规定。具体相应标准是什么,有没有指定出来,他根本不管,也不说。
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,食品检验员 2018-08-14回答
这样标没有大问题,理论值如果和检测值相差超过标准规定范围照样得被判不合格
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,食品检验员 2018-08-14回答
能否用氢化棕榈油
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,食品检验员 2018-08-14回答
如果有国标,那国标怎么规定你怎么做呗;没有国标,自己建立方法肯定要消解的。
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,食品检验员 2018-08-14回答
2760-2014里已经明确规定茶叶不能添加食用香精香料
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,食品检验员 2018-08-14回答
大部分油脂都要考虑氧化问题
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,食品检验员 2018-08-14回答
应该要设置的,最起码对净菜人员和蔬菜验收、采购人员都是一个管控措施
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,食品检验员 2018-08-10回答
封口机加热时间过长,温度过高,也会气泡。
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,食品检验员 2018-08-09回答
必然是酱油,勾兑的
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,食品检验员 2018-08-09回答
食品安全法中有明确规定要办理的哦
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,食品检验员 2018-08-09回答
原料的好坏与酱油的好坏有关,酱油不一定要用蛋白含量40以上的原料,蛋白含量高的原料不一定能做出好酱油,除了原料外与生产工艺与生产管理技术有很大的关系.
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,食品检验员 2018-08-08回答
普通食品不允许规定日服用量。
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,食品检验员 2018-08-08回答
冲破了的电导率会上升啊,现在产水电导没什么变化
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,食品检验员 2018-08-08回答
有专门用于RO膜消毒的消毒液,这个在网上应该是可以查到的。呵呵
 
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职业:上海心中甜农业发展有限公司 - 食品检验员
学校:南京经济学院 - 食品药品监督管理
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2018-07-04加入
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