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,食品检验员 2018-08-22回答
棕榈油炸锅巴的可以使用多长时间 ?
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,食品检验员 2018-08-22回答
调火锅底料,不都是用的炸洋葱、芹菜、胡萝卜、小葱+香料的方式吗?洋葱油的味道,与小葱有所不同,一般洋葱适合牛油炸,小葱适合涮白肉的锅底,比如海鲜、鸡锅。
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,食品检验员 2018-08-22回答
食品流通许可证也针对食品厂的食品流通,只要你的产品进入了流通领域,就是要办这个证的
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,食品检验员 2018-08-22回答
我认为应该在《GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 名称》上查一查,是否有你说的“橘皮和黄芥子”,如果12729.1中有,根据7718要求,添加量多少做相应标识;如果12729.1中没有,单独标识吧。附:四十四、关于香辛料、香辛料类或复合香辛料作为食品配料的标示 (一)如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%,应标示其具体名称。 (二)如果香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的)加入量不超过2%,可以在配料表中标示各自的具体名称,也可以在配料表中统一标示为“香辛料”、“香辛料类”或“复合香辛料”。 (三)复合香辛料添加量超过2%时,按照复合配料标示方式进行标示。
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,食品检验员 2018-08-22回答
那确实挺多的了,酸味剂一般都是柠檬酸吧?加那么多二氧化硅不会浑浊或者出现絮状物吗?
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,食品检验员 2018-08-21回答
最好的方式就是用市政管网自来水,然后按照监管部门要求送检,如果的确指标有问题好协商处理。
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,食品检验员 2018-08-21回答
细菌方面的问题,灭菌不彻底或者是后面被污染了
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,食品检验员 2018-08-21回答
已经解决了,做了一天的实验算是找到问题的根源了,又生产了一次,已经好了。
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,食品检验员 2018-08-17回答
是国产的还是进口的,国产奶粉要检验一下质量指标
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,食品检验员 2018-08-17回答
你包装完好它怎么感染大肠杆菌?
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,食品检验员 2018-08-17回答
还要加酸跟香精,就可以了
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,食品检验员 2018-08-17回答
这个产品什么消费者会喜欢呢?喜欢喝咖啡人吗?咖啡是一种嗜好性饮料,爱喝咖啡的人应该不会为了品尝咖啡而来买咖啡酸奶,所以我觉得这种产品和其他风味酸奶没有什么特别,只是让酸奶家族多一个品种而已。
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,食品检验员 2018-08-17回答
玻璃的物理性质
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,食品检验员 2018-08-17回答
那请问这些淀粉是否都需要预糊化的呢
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,食品检验员 2018-08-17回答
如何不合格了,总酸含量不够吗
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,食品检验员 2018-08-17回答
代购产品等同于去国外买产品。但是质量没有保障。
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,食品检验员 2018-08-17回答
最少要两种菌,嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
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,食品检验员 2018-08-16回答
主要是看浓度多少的啦,如果浓度相对不易挥发,那就没必要一直添加增补。。。
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,食品检验员 2018-08-16回答
牛肉不能再煮了,再煮的话就会变很烂了.
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,食品检验员 2018-08-16回答
做人要诚实,鸿茅药酒配方都敢公布,
 
简介 更多
职业:上海心中甜农业发展有限公司 - 食品检验员
学校:南京经济学院 - 食品药品监督管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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