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冷色的夏季、 食品检验员 + 关注 已关注 私信
,食品检验员 2019-02-24回答
这个全套做粒粒橙的自动化设备,在改革开放的初期,早就有引进的啦。至于有没有被山寨,不得而知!
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,食品检验员 2019-02-21回答
其实之间只是相差十几天,不能召回,就是客户太多,大都做市场的,现在他们也不知道卖到哪里去了,其实质量我们还是比较重视,我们整改方案早就做了,并在车间进行公示警告,对员工进行相应培训。以保证不会在出现这种现象。
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,食品检验员 2019-02-21回答
啊嘞,你也在做食品委托加工啊,我也在做啊,可以交流下
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,食品检验员 2019-02-21回答
可以形成混悬物就行。植物饮料 你的植物味道不应该是主打啊,更清新,产品卖点啊
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,食品检验员 2019-02-20回答
你产品属营养强化食品,就要标上你要宣传的营养内容。否则,无需标注。
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,食品检验员 2019-02-20回答
就是你乳化剂的问题 别的都是扯犊子找个专业的人事给你搞一个比较好的体系就行了注意乳化剂的配比,乳化剂的加热温度和物料的投料顺序,最关键的就是乳化剂的配比问题 你要解决就要专业咨询一下做复配乳化或者乳化经验比较多的人
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,食品检验员 2019-02-20回答
添加柠檬酸啊
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,食品检验员 2019-02-20回答
溶剂一般是普通植物油加ODO(做分散剂),关键你要的是澄清度好,不计成本也可以全用ODO,有企业这么做,ODO稳定性更好
,食品检验员 2019-02-20回答
营养强化剂有使用标准滴,骚年! 多看看14800
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,食品检验员 2019-02-19回答
你这个低温不析晶好像比较麻烦,据我所知TBHQ和BHA都是呈晶体状
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,食品检验员 2019-02-19回答
鳞片是裹面时裹出来的。裹面前先放在水里侵湿,然后必须沥干否则裹面不均匀。 裹面时把鸡腿放在面里,十指捏紧两头一个方向用力翻滚揉压几次,面要多,鸡腿放入水里湿一下,放进去马上就拿出来,直到面变成糊。 拿出来沥干水份,再放面里重复上面的方法,直到出来鳞片就行了,一般重复十来次。 裹面完了需要马上炸,要不就炸不出鳞片了,油炸温度控制在160度以上,炸5-6分钟,金黄色就ok了。
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,食品检验员 2019-02-19回答
经常停电,磨粉加点冰水降低初温或许可防不备
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,食品检验员 2019-02-17回答
是煮制时温度高时间长吗?
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,食品检验员 2019-02-17回答
红糖姜枣粉----固体饮料
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,食品检验员 2019-02-17回答
2760里可以用红曲么
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,食品检验员 2019-02-17回答
不是瑕疵,属于虚假标注配料成分
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,食品检验员 2019-02-17回答
如果用雨生红球藻直接加工食品估计还有希望,提取出来的虾青素做食品,应该通过新食品原料的申报审查吧。
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,食品检验员 2019-02-17回答
从花生的选购到储存到焙烤脱皮的环境好生产节奏几个方面分析一下
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,食品检验员 2019-02-17回答
最近正学习巴杀 大家多讨论啊
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,食品检验员 2019-02-15回答
质检部门现在也怕担责啊
 
简介 更多
职业:惠州市柏泰食品有限公司 - 食品检验员
学校:新疆大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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