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葬心 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2018-08-01回答
药品?保健食品?食品?不同号所能用的原料是不同的。QS食品的话,最多只能在药食同源的范围内选。
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,食品安全专员 2018-08-01回答
目前我们这边餐饮涉及到的抽样主要集中在自制饮料、凉菜、熟肉、炊食具消毒等方面
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,食品安全专员 2018-08-01回答
你用的脱脂粉是不是有问题?
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,食品安全专员 2018-08-01回答
细看标准,在看看你们的原料和产品形式。袋泡茶是茶叶做成的用过滤材料包装成袋直接冲泡的茶叶,原料是茶叶代用茶是非茶叶原料,用茶叶的方式来泡水喝袋和代,同音不同字,意思完全不同。
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,食品安全专员 2018-07-31回答
对哦,我用过菠菜粉,做出来的颜色实在跟菠菜汁做出来的相差很大,颜色发暗,没有光泽。请问大神,有没有什么方法可以改善呢?
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,食品安全专员 2018-07-31回答
化学法:浸提
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,食品安全专员 2018-07-31回答
油质、水分、油炸品的含油量等都会影响油脂的氧化哈败
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,食品安全专员 2018-07-31回答
标准为GB20980,饼干中的一类
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,食品安全专员 2018-07-31回答
葡萄糖内脂试试!!
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,食品安全专员 2018-07-30回答
你们的料跟果酱差不多吧??用刮底搅拌??应该可以的
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,食品安全专员 2018-07-30回答
烟熏肉制品不在1101范围内,审查细则上就有说明。
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,食品安全专员 2018-07-27回答
不建议经常换原料啊
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,食品安全专员 2018-07-27回答
需要用巴氏灭菌
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,食品安全专员 2018-07-27回答
是不是可以去查证下,各行业在特定阶段都会出现劣币驱逐良币的状况。我觉得:食品经济学还是蛮值得去研究的,不知道国内外做的多不多
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,食品安全专员 2018-07-27回答
没明白楼主要很黏做什么
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,食品安全专员 2018-07-27回答
都是一样,质检系统的第三方技术机构
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,食品安全专员 2018-07-27回答
白糖和果脯糖浆搭配口感最好
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,食品安全专员 2018-07-27回答
这种操作是可以的。
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,食品安全专员 2018-07-24回答
做成罐头,袋装的
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,食品安全专员 2018-07-24回答
说不定又是怨恨事件呢
 
简介 更多
职业:上海倍璞实业有限公司 - 食品安全专员
学校:湖北省黄冈师范学院 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术2个回答
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