首页 回答 问题
提问 通知 消息
扉匣与桔 食品检测 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
1是出入库温差波动造成的,2是面皮提配原因,实际你在冷冻过程中也有裂口现象。
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
可能加水量过大,另外可以加些变性淀粉和胶体。
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
装量是否太多啦
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
有杂质,熔点就降低了
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
是白霜吗? 不是白霜,把速冻后的肠子敲断后里面也是白的
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
1、不合格现象描述2、分析原因:设备故障原因、人员操作原因、物料原因(预冷温度,产品厚度。。。)等等3、整改措施:针对分析原因采取相应措施4、整改期限:XX年XX月XX日完成(已完成)5、整改后的证据资料大体上的内容差不多吧
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
我一直以为是下层的酸奶升华上去,遇到盖子了再凝华…因为不止酸奶盖子上有,我的面膜盖子上也有厚厚一层。而且跟酸奶的一样,盖上那一层比下面的要浓稠
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
机械设计中流体不锈钢圆管、管件及阀类应用和标注规定" 1. 选型标准按ISO/SMS标准选型,一般以有效外径×壁厚表示其规格 2. 按表面处理方式分类 a) 工业级---内、外表面无光洁处理,一般标注为工业级 装饰级---外表面镜面抛光处理,内表面无光洁处理,...
显示全部
机械设计中流体不锈钢圆管、管件及阀类应用和标注规定" 1. 选型标准按ISO/SMS标准选型,一般以有效外径×壁厚表示其规格 2. 按表面处理方式分类 a) 工业级---内、外表面无光洁处理,一般标注为工业级 装饰级---外表面镜面抛光处理,内表面无光洁处理,一般标注为外抛光 c) 卫生级---外表面亚光处理,内表面镜面抛光处理,一般标注为内抛光外亚光 3. 按连接方式分类 焊接式---与其它管件连接方式为焊接连接,一般标注为焊接式 - C! N' y8 |9 w b) 卡 式---与其它管件连接方式为卡箍式连接,一般标注为卡式 螺纹式---与其它管件连接方式为螺纹连接,一般标注为螺纹式 $ 4. 按主体材料分类 一般常用材质有304和316L等 5. 按密封材料分类 一般常用食品级材质有硅橡胶(Q)、三元乙丙橡胶(EPDM)、氟橡胶(EPM)等 选用原则 ) a) 过流产品介质(如成品水、饮料等)时,选用卫生级(内抛光外亚光管件、材质316L),采用焊接式(双面成型)连接方式,需拆装部位选用卡式连接方式 过流非产品介质时,第一外观位置选用装饰级(外抛光管件、材质304),非第一外观位置选用工业级(工业管件、材质304) 7. 一般标注方式 直管:圆管 有效外径×壁厚/表面处理方式 材料,例:圆管φ63.5×1.5/外抛光 管件:管件名称(含连接方式) 有效外径×壁厚/表面处理方式 材料例:90°焊接弯头φ63.5×1.5/内抛光外亚光 316L 联接件:连接件名称(含连接方式) 有效外径/密封件材质 4 D 材料例:卡式活接组件φ63.5/EPDM 316L 焊接式螺纹活接组件φ63.5/EPDM 316L 阀类:阀类件名称(含工作原理、连接方式) 有效外径/密封件材质 ! 材料 例:常闭型焊接气动蝶阀φ63.5/EPDM 316L
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
乳清蛋白在肉制品用价格有优势么?
来自话题:
,食品检测 2018-09-06回答
你自己已经给了自己答案。按照法无禁止皆可为的原则,没有找到相应的法律规定就是不禁止。但对这种行为表示鄙视,卖高价普通食品骗老人、小孩、女人的钱。
来自话题:
,食品检测 2018-09-04回答
仅仅是刨个 牛肉卷而已。你要是自己在实体店销售 我看不会有问题。如果人家给你供货的话 要求严点不过分。厂检报告 资质文件 都不能少
来自话题:
,食品检测 2018-09-04回答
GB 19295-2011 食品安全国家标准 速冻面米制品 GB/T 23786-2009 速冻饺子 要肉制品啊
来自话题:
,食品检测 2018-08-30回答
餐饮食品,原料可以按照相关标准执行,半成品及成品的限量值我个人认为主要还是微生物指标,因此建议可以看下DB 31 160-2005盒饭卫生与营养要求
来自话题:
,食品检测 2018-08-30回答
环境湿度控制也很重要,冲头是否光滑。
来自话题:
,食品检测 2018-08-30回答
不可以的 打假一打一个准 除非是商标
来自话题:
,食品检测 2018-08-30回答
稍微吸点潮就会结块,且只要有漏气的地方,哪怕是一点点也会有这种结果的
来自话题:
,食品检测 2018-08-30回答
你不会看到餐饮店里的糖水以为是蜂蜜了吧...那是白糖熬的糖水柠檬是用来掩盖糖水的酸味
来自话题:
,食品检测 2018-08-29回答
? ???水果罐头的高温杀菌,在杀菌机用的时间较长的情况下,如何放置杀菌机的生锈和有污垢,在杀菌的过程中,给PC杯上的模带上污点,在包装的过程中要用小刷子刷掉,即浪费了人力,又耽误了出运,想请朋友们帮助一下,在此先谢谢拉。
来自话题:
,食品检测 2018-08-29回答
是不是洗涤剂漂洗的不彻底?
来自话题:
,食品检测 2018-08-29回答
最主要的还是要有官方提供的检验报告,有的企业一听要拿产品去检验,就不卖给你这样的产品肯定有问题
 
简介 更多
职业:永辉超市股份有限公司 - 食品检测
学校:大连工业大学 - 纺织品检验与贸易
地区:NULL
成就
回答获得13309次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
监督管理12个回答
分离技术1个回答
餐饮管理8个回答
食品加工技术3个回答
蛋制品9个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示