意思是需要做两个标准吗？

你用的是谷氨酸钠，那就要标食品添加剂字样！你用的是味精就直接标味精啦。小猫喵喵

膨化后做饼干，可防止影响饼干的组织结构和口感

有这个概念吗？相对湿度不是指环境的吗？

压力表 排气阀 是否有问题 容器的密闭是否正常

你这样做，很危险。

通常都是高温灭菌。

把标准、自己公司体系文件、自己公司实际执行情况联系起来，会有助于你理解标准

22000包括HACCP的内容可以这样理解吗？

已经做了温度的稳定性实验，50度1h褪色，60度0.5h褪色，这种情况下热杀菌应该行不通

没做过不好说，除了工艺流程，还要看工厂的实际情况。

是要申请QS吗？

专门的包衣机名称是什么，是带式包衣机吗，巧克力浆可以回收！包衣一次1-2小时吗？

在糖果中维生素C一般多做营养强化剂来使用吧，个人觉得。因为糖果中如果作为抗氧化剂，好像不太普遍。这个问题还需要请教各位大仙。

基本不靠谱的地方，实际是小作坊。离规模化生产差远了，相关知识储备肯定也不足。但是很多人就迷信这样的宣传。

香辛料一般都采取辐照杀菌紫外灯灭菌效果不大

你不要自己配了 找一个好一点的硬冰淇淋粉 你用软冰淇淋机子也能做出挺好吃的冰淇淋 关键是冰淇淋粉不对，你用的应该是软冰淇淋粉 档次太低 固形物不够 非脂乳固体和脂肪都不足的

这个没有什么可以说的，人家有解释权！类似司法解释，呵呵......

嗯，我用的是一包包的红茶，超市买的

也有增加指标的把？比如刚好差一点不到2级标准。。。。。有没这种情况