方便面好像还会标识面饼**g哦

FAIA建议，符合以下四项可以考虑使用""可能含有"" 的标签该过敏原存在于食品工厂，且存在污染不该含有该过敏原产品的风险除了良好生产操作规范，在无法改变生产流程和设备的情况下，该过敏原污染不该含有该过敏原产品的风险是无法合理可行地减少该过敏原可能污染一部分而不是全部不该含有该过敏原的产品消费者食用了污染产品后存在健康风险

在豁免标示营养标签的预包装食品之列。。。

谢谢了哈。那应该就是成本问题了。

这种标注就是一种含量强调。

粘度波动大，可选碘液染色显微镜判断是否为纯蜡质玉米淀粉原料生产。如果同类产品粘度波动太大，考虑生产不稳定导致。粘度大可能产品交联程度不够，影响产品的口感、耐酸性、抗剪切性、保水性（也就产品稳定性）。简单小试验试试看，这种情况口感通常会受影响

早摊点还是工厂化？

刚刚烤出来，是用什么方式从烤炉拿出来的？

谁会在正版面不放产品名称呢？净含量必须和产品名称放在同一版面，如果想放在侧版面，那么侧版面也要有产品名称，写小一点就是了。

不能送检自己检呗

我最近看到一本标准也是这样，应该是标准有问题，这样是没法执行的。除要求有提到微生物，才能溯源

应该控制的是真空度和密封性，怎么设置cl就不知道了

如果都没有去掉，都是一串串的，我感觉应该不算是异物，因为这是加工需要。如果出厂的时候就需要去掉，但是去不干净，比如去除率只有98%，那么这就属于异物了。个人感觉，就好比冰糕，冰糕都需要用冰糕棍，冰糕棍不能算是异物吧？但是是那种无棍的冰球，里面有木棍就是异物

原料检验是一定要的，但不一定是全项目检验，索证很关键！

如原料没问题，就得考虑调味料的问题，这个得逐样分析。

毒理学试验可不是一般企业做的了的。

标准备案现在比较简单，卫生部也出台了备案办法。

可以喷酒精，但不是99%的。75%即可。也可以自行调整浓度。

这个帖子该发到生产质量板块讨论1、IQC一般指进料检验，包含所有的物料，不单单指包材2、车间异常由制程品管，也就是IPQC或者叫QC负责3、制成品管判定是原料本身质量问题，那么退库，退到生产的不良品区域，通知IQC确认4、采购只需要协调退货，降级等事宜即可，不涉及质量判定

企业应该付出学费