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深海请你沉溺 食品检测员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员 2019-02-20回答
替代时可以的,但是不能大量!如果葡糖浆的固形物含量:64%,意思是:100KG的果葡糖浆,里面相当于白糖的量是64KG.
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,食品检测员 2019-02-20回答
配方:柠檬酸(酒石酸也可)1.5克,碳酸氢钠(小苏打)1.5克,盐适量(白糖或糖精均可),香精少许。  制作方法:找一个耐压的容器,在每250毫升冷开水中溶入白糖(或盐),香精1—2滴和1.5克柠檬酸搅拌匀,待完全溶解后装瓶,再逐瓶加入细粉状的碳酸氢钠1.5克,迅速密封瓶塞。约完全溶解后使可饮用。如果加入的是固体团状的碳酸氢钠也可以,只是搁置时间要久一些,让其完全溶解后才能饮用。  汽水瓶一定要坚固,否则由于二氧化碳的大量产生,会引起炸瓶。   配方中的剂量是批配制150毫升—250毫升饮料所需的剂量,自制汽水时,一般 根据容器容积按照上述比例调整剂量。
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,食品检测员 2019-02-20回答
不同的设备保养项目是不同的。
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,食品检测员 2019-02-20回答
包装漏气吗,水分没烤好
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,食品检测员 2019-02-20回答
这个主要看温度对风味的影响,温度太低一些孢子杀不死,需要做测试留样观察保质期,综合考虑。
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,食品检测员 2019-02-20回答
我们厂里加工猪头肉,实践得出用上述的方法对除腥味有一定帮助!
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,食品检测员 2019-02-20回答
速冻面制品没有接触过,速冻果蔬产品可以使用PE袋加纸箱包装,PE袋折叠袋口但是不密封,保证贮存温度的前提下,我们做出口是可以的。以上仅供参考。
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,食品检测员 2019-02-19回答
应该是文审到现审发证后再生产送检,如果一次送检合格后,再到质监备案所生产产品品种,这时,才能正式生产经营了
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,食品检测员 2019-02-19回答
土豪的办法就是农残全项目扫描,只要检测机构能扫描的全扫。无量~~~天~尊!
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,食品检测员 2019-02-19回答
这是一个系统工程,不是某一环节能做到的。
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,食品检测员 2019-02-17回答
还是要看你产品的特性、
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,食品检测员 2019-02-17回答
可以的,不错。
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,食品检测员 2019-02-17回答
添加量 在哪一步添加 温度多少等等。
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,食品检测员 2019-02-15回答
CNS 2574-1975 CNS 2574-1975食品用玻璃容器(总则) 食品用玻璃容器(总则)GB 19778-2005 GB 19778-2005包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑 溶出允许限量 包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑 溶出允许限量,SN/T 0400.11-2002 SN/T 0400.11-2002出口罐头检验规程 玻璃容器 QB/T 3729-1999 QB/T 3729-1999玻璃容器 冠形瓶口尺寸 玻璃容器 冠形瓶口尺寸
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,食品检测员 2019-02-15回答
QB 2582-2003 酵母抽提物
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,食品检测员 2019-02-15回答
中饮协[2015]78号《关于饮用纯净水的安全声明》文中也提到:作为指导各国安全饮水的权威文件,世界卫生组织WHO的《饮用水水质准则》从未对水中矿物质含量做过任何推荐。目前,没有权威研究证明日常喝纯净水会危及健康,被普遍公认的观点是每日摄取的矿物质主要来源是食物,而非饮用水。
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,食品检测员 2019-02-15回答
还有一点,有国家标准的要执行国家标准,并要求企业制定严于国标的企业标准,所以要随时关注国标动向,都出台国标啦,你还在执行你企业标准,那就麻烦啦。
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,食品检测员 2019-02-15回答
1、不是所有标注为纯可可脂巧克力都是纯可可脂巧克力。 2、纯可可脂巧克力溶点低易溶化。 3、纯可可脂融化以后为油脂黏稠状液体。 4、代可可脂首先凝固成块装,纯可可脂凝固慢。 5、冷却后,代可可脂冷缩比较多,纯可可脂基本不变。
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,食品检测员 2019-02-15回答
将要发布的变性淀粉标准中有十多种变性淀粉种类,根据各种用途而定,但用户在用时不清其具体变性方式,而只用一个型号代替,这是不符合有关法规的。
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,食品检测员 2019-02-15回答
我觉得还是有误导消费的意思在里面,这间接说明吃了你们这产品会很健康,让人很有活力!你们产品有这样的效果吗?
 
简介 更多
职业:郑州曼玉餐饮企业管理有限公司 - 食品检测员
学校:内蒙古农业大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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