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深海请你沉溺 食品检测员 + 关注 已关注 私信
,食品检测员 2019-02-24回答
不碰底线的原则 线不会有弹性吧?
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,食品检测员 2019-02-21回答
一般原因比较多:1、熬煮的温度不够浓度太低凝胶效果差;2、加水太多熬煮时间太长可能有胶体破坏;3、卡拉胶的型号是否正确并且是不是耐酸;4、工艺配方根本就不对等等。
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,食品检测员 2019-02-21回答
第一个错了,9687好象是聚乙烯的
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,食品检测员 2019-02-21回答
全国都这么做才好 逼着企业别做下游 要做就把提取之后的高级工作都包了。这些做植物提取的厂,老给国外打下手,就提供一下原料,人家拿去做高级的产品(复合保健品、药品虾米的),赚多多的米米,咱天朝就转点辛苦钱。
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,食品检测员 2019-02-20回答
用一个也行,两个也行,不用也行,两者之间没有直接关系,不要被忽悠,香辛料比如十三香加个千分几就好!
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,食品检测员 2019-02-20回答
替代时可以的,但是不能大量!如果葡糖浆的固形物含量:64%,意思是:100KG的果葡糖浆,里面相当于白糖的量是64KG.
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,食品检测员 2019-02-20回答
配方:柠檬酸(酒石酸也可)1.5克,碳酸氢钠(小苏打)1.5克,盐适量(白糖或糖精均可),香精少许。  制作方法:找一个耐压的容器,在每250毫升冷开水中溶入白糖(或盐),香精1—2滴和1.5克柠檬酸搅拌匀,待完全溶解后装瓶,再逐瓶加入细粉状的碳酸氢钠1.5克,迅速密封瓶塞。约完全溶解后使可饮用。如果加入的是固体团状的碳酸氢钠也可以,只是搁置时间要久一些,让其完全溶解后才能饮用。  汽水瓶一定要坚固,否则由于二氧化碳的大量产生,会引起炸瓶。   配方中的剂量是批配制150毫升—250毫升饮料所需的剂量,自制汽水时,一般 根据容器容积按照上述比例调整剂量。
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,食品检测员 2019-02-20回答
不同的设备保养项目是不同的。
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,食品检测员 2019-02-20回答
包装漏气吗,水分没烤好
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,食品检测员 2019-02-20回答
这个主要看温度对风味的影响,温度太低一些孢子杀不死,需要做测试留样观察保质期,综合考虑。
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,食品检测员 2019-02-20回答
我们厂里加工猪头肉,实践得出用上述的方法对除腥味有一定帮助!
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,食品检测员 2019-02-20回答
速冻面制品没有接触过,速冻果蔬产品可以使用PE袋加纸箱包装,PE袋折叠袋口但是不密封,保证贮存温度的前提下,我们做出口是可以的。以上仅供参考。
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,食品检测员 2019-02-19回答
应该是文审到现审发证后再生产送检,如果一次送检合格后,再到质监备案所生产产品品种,这时,才能正式生产经营了
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,食品检测员 2019-02-19回答
土豪的办法就是农残全项目扫描,只要检测机构能扫描的全扫。无量~~~天~尊!
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,食品检测员 2019-02-19回答
这是一个系统工程,不是某一环节能做到的。
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,食品检测员 2019-02-17回答
还是要看你产品的特性、
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,食品检测员 2019-02-17回答
可以的,不错。
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,食品检测员 2019-02-17回答
添加量 在哪一步添加 温度多少等等。
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,食品检测员 2019-02-15回答
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,食品检测员 2019-02-15回答
QB 2582-2003 酵母抽提物
 
简介 更多
职业:郑州曼玉餐饮企业管理有限公司 - 食品检测员
学校:内蒙古农业大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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