速冻的产品就不必放保鲜剂啦，多此一举

餐饮标准化是发展趋势，肯定要滴啊，否则千人千面，猪猪面馆可能就是妞妞面馆、马面面馆啊 没有听说嘛，狗不理包子到了美国，肉多少，皮多少都是严格规定滴啊

莫想省钱，还是去检测吧数据与表不符合还不知怎么罚款

试试用臭氧

不太懂这些，就知道能消毒就行了 想做一个培训，怕说错了就把面皮丢大发了。

番茄汤 在GB2760中是属于哪一类

一般讲，泡菜是要经过一段时间发酵， 亚硝酸盐量会随着发酵的时间变化， 通常的说法是在15天左右达到峰值， 然后逐渐减少。 所以，已经销售的泡菜，应该已经度过这段亚硝增高的时间， 消费者继续在冰箱里存放，应该主要是微生物和感官质量的问题，跟亚硝酸盐关系不大。

我在haccp计划里面的危害分析里分析过，然后根据操作性前提方案操作。先分析再控制

纸箱四个角放直角版

请问你们生化判定是属于沙门的个别变体吗? ?结合血清鉴定是不是血清也不凝集? ?

更换包装材料啊，会不会是你的容器本身有问题呢？

我认为，只要经过复合过程都是复合膜。是加工过程决定的，不是材质决定的。

品管人员说可以标示计量称重

蔬菜进行脱水处理，注意馅温，还有馅不要放在现场太久。

效果还可以，但是味道大，需要提前通风处理。

先更衣再消毒，这样衣服上的污染不会到手上

只有外包装箱就可以

冰皮月饼属于广式月饼的说法需要依据。 你说的是生产许可目录中的明细规定吗？ 如果有依据就可以生产。

但是我的产品是用海虫之类的做的，实际是肉类，巴氏消毒不知道给不给力

如果你是用椰果做果肉的话想要让果冻均匀县浮跟糖度有很多关系,以前我在做果冻时就遇到这种问题,产品杀菌冷却过后果肉都变成一团了,后来采取对糖度进行调整效果就好很多了,你可以试试.