很简单的，你去工商网查下需要哪些资料，准备好送过去就行

营养标签中 钠的单位为 mg ，它的修约间隔为1mg，每100g 或100mL中含量若小于等于5mg则标记为0 ！如果是按20mg计算的话，19.5~20.4 都要修约至20。

看原料···如果以乳或乳制品为原料····应该是需要的··

检验项目肯定要按照标准实施的

不知道你们公司使用的是自来水、地下水、深层湖水。。。。检测的是总入口处的水

没强制规定 能符合要求即可

生产许可细则有两项 2763可以不检，但必须符合

原则上是的，但有些比较懒的机构也要求企业自己送样。我们前段时间就是自己送的。

一般是高压灭菌锅、恒温培养箱、干燥箱、恒温水浴锅、超净工作台、显微镜、电子天平(0.1克和0.0001克的各一台)、酒精灯、接种棒、接种针(环)、培养皿(直径90mm)、试管18×180mm或者20×200mm和对应胶质试管塞、三角瓶500ml和对应胶质瓶塞、量筒(100ml、500ml)、试管架(对应试管直径购买孔径)、不锈钢剪刀、无菌均质袋(均质器)、杜氏小导管(MPN法用)、培养基(分析纯氯化钾化钠、平板计数琼脂、LST、BGLB、测霉菌的话还需要PDA或者孟加拉红培养基)、记号笔，我只是略略说说，仅供参考。以你检测的项目和标准来确定。

食品生产企业本来就不用办理食品经营许可~

需要处于能生产的状态，而不是正常生产状态；即：人员、设备、设施齐备，但不是必须开机生产。 另外，现在发证检验是企业先行送检，故至少该批次的有关记录等应齐全。

没有对应的“专业”国标 行标 那就用GB 2761 2762 2763. 你的企标里肯定有铅砷这些项目吧？ 国标定≤1.0，你企标就定≤0.8.这就是严于的国标

曾经化过然后在复冻就会这样，要是进库的时候检查过确实都没问题，那就是冷库问题

真空包装则需要采用水浴式杀菌

山梨糖醇不能直接加到速冻肉制品里，注意是“不能直接添加”。

不需要，就像速冻牛羊肉卷 ，天津不用办，但是北京都用办，这个好像是有地域性的吧？！

产品市场定及竞品价格，口味及口感，销售渠道确认都影响企业利润。

不可以作为普通食品，只能用于保健食品中。单独使用可以作为普通食品，只是钻了空子。现在楼主要备案一个企标的话，怕是不能通过的。

建议不要用真空包装和瓶装最好是冲氮气包装真空包装容易积压产品产生碎末瓶装容易受潮，失去了冻干的原有价值。

应该用气调包装吧！微波菜肴、豆制品及畜禽熟肉制品充入CO2和N2能有效抑止大肠菌群繁殖。在常温20℃―25℃下保鲜5―12天，经85℃―90℃调理杀菌后常温下保鲜30天左右，在0℃―4℃冷藏温度下保鲜60―90天。具体用什么设备就不知道了，设备要问专业经销生产这方面设备的