我知道的有防腐剂，如脱氢醋酸钠或双乙酸钠

是的，糕点里面已经禁止加合成色素了，可以用天然色素替代。

焦糖色素属于水溶性的，不具备凝胶性质，当然会影响胶囊壳的崩解时限了，但是，要看你添加的比例了。

肉的质量和处理技术上下点功夫是值得的。

好像背后还有想要问的实质性东西没有说出来啊，呵呵

借鉴下而已，需要研究

是安琪酵母申报的

既然未添加，为何标注，误导消费者，不算瑕疵。

好像只能加点防腐剂了吧

謝樓上諸公高見

国外标准，我们国家是认可，我们的标准别人不认可，我们也没国际认可的第三方机构，比如NSF

用色谱仪检测是最科学的，但是一般没有条件的也可以采用经验吧。这样就要看是一些什么香料了

试一下就知道了么。。。应该是可以的

胭脂红是合成色素胭脂虫红呢是天然色素！ 完全不同的就颜色都有明显区别

人工和面、揉面出来的效果，目前是器械不能达到的。

做食品就不要琢磨用药品。

当然不是啦，酵母抽提物是水解产物吧

颜色用黄豆酱是发棕色，用蒜蓉酱是红色，就是调不出酱红色这个色度呢

浓缩乳清蛋白WPC80 和新西兰奶粉我这里都有卖，价格需要根据你的量来定。

人参、玛咖粉等一些新资源食品有特殊规定