按2760需要注意的各项甜味剂最大量不超标的情况下甜味剂总量不能超过1

尽量已国家标准为准，如果国家标准是食品安全国家标准的话，那就要强制执行了

如果你本是空白包装贴标签的，可以再贴一个营养标签，但不要贴在原标签上，如果你本是印刷好的包装，则不能加贴。。。。。。

没这么高，核桃油的总不饱和脂肪酸含量倒是超过90%了，而其中的单不饱和脂肪含量看品种不同差异很大，核桃油的单不饱和脂肪主要为油酸，含量在12~25%；而一些野核桃油、山核桃油，油酸含量能达到60%以上， 另外我来说一种常见的油，总不饱和脂肪酸含量也超过了90%，其中的单不饱和脂肪酸--油酸含量也超过了60%，看组成跟高大上的核桃油很类似，但却价廉物美，那就是低芥酸菜籽油。购买的时候看标签，原料产地是加拿大、欧盟的菜籽油都是低芥酸的；国产的菜籽油不一定是低芥酸，但如果商家标识出来是”双低菜籽油“，那也是低芥酸。

辣椒红色素、辣椒玉红素

做食品添加剂的不能卖化工原料，所以没得卖。三聚氰胺不是食品添加剂，有良知的经营者是不会卖这个东东的。

首先保持制作现场；协助救治人员；其次将留样送至相关部门进行检查（要求每种售卖食品都要留样）至于检测什么就要根据食品卫生局的检测要求进行检测了

植酸加异Vc钠呀。

应该按照变性淀粉的资质申报

1.我们公司曾做过100g肉制品，但我们是高温调味的，采用的杀菌条件是120度40分钟，请参考；2.根据所使用的设备不同，压力也有所不同，我们的杀菌釜温度121度时的压力在1.2-1.4mpa之间（大概）；3.产品的杀菌条件不是想象的，最好请楼主做下热分布和热渗透（也就是F值），最终可确定杀菌公式；4.产品水分、水分活性、盐度等也可抑制细菌，如果杀菌会改变产品口味，建议楼主不妨从上述条件控制。

得咨询当地主管部门，跟生产许可发证时比，有变更的啊

感觉是油放多了，搅打的不均匀。

难以定性，看经销商和工厂是什么关系了，如果经销商和工厂是一个总公司的，仓库作为你们外借，或者工厂物流中的一部分，那应该可以。如果经销商仓库和你们完全没关系，作为已经出厂的话那就不可以，食品一定要检验合格才能出厂，你保证不会销售到消费者手中，那经销商算不算你工厂的消费者？

企标的参数要求应该高于国标或行标、地标，因此其他标准可以作为参考，但是不能直接引用。

整合不是替代，国标也不好替代行标，是包含了行标的内容，该行标并未废止，应该还可以用。

稀释后的双氧水可以试试

有一种泡沫清洗剂，喷上之后静置一段时间，然后用水冲净即可使用，但可能费用会比较高。

好像没有灭菌这个过程诶，一般就是控制水分

提高保质期的方法很多，比如高温灭菌、提高生产车间的洁净度、PH值、隔氧、水分活度、防腐剂等，添加防腐剂只是方法之一，但不是唯一。

收购－净乳－均质 －杀菌－灌装首先明确申证单元，乳制品有三个申证单元：液态乳－巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶乳粉－全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉其他乳制品－炼乳、奶油、硬质干酪