调料高温会变色，比如糖会褐变焦糖

做品控你最重要的应该是国标！

应该是脂肪上浮吧

可以用水浴蒸发的方式除水后作为检测试样。称取油脂20克。不用换算，结果就是产品油脂中的酸价。

看一下检测报告的扉页，一般都有告知的，15天以内。

包装聚乙烯吹塑薄膜是塑料包装袋中的一种原料

PH试纸+标准色板

可以啊，市场上很多这样的~

这个没有确定数值，配料不同导致的味道差异明显

重要的是冷凉的环境卫生，油脂含量，水分活性，防腐剂反而不是最重要的。

去年年底申请的SC（广东的），没听说，也没看见有相关规定要求。只是当时审核老师有建议，他们意见是饮料已经实行，调味品迟早的事，如果可以的话一步到位，省得到时候改造。

他们意见是饮料已经实行，调味品迟早的事，饮料直接入口，是需要的。调味品不全是即食品，不一定要全部这样要求的。

按商检要求手消毒浓度：50PPM 洗靴池浓度：200PPM

符合28050要求就行。

这应该不是食品监管部门管的事。

首先学习好相关的法律法规。

各级食品药品监督管理部门负责组织、协调、指导所属检验检测机构参加总局组织的能力验证。

送检GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准

1：几乎全部的M与K的供应商工厂，必须每年年检，金探不是通用设备不同于秤，所以一般都是由厂家完成并出具报告，我其实很怀疑第三方，因为目前来看不可能有比厂家更专业的；2：这是M与K的硬性要求，好像还有AIB也是，但是，这个要求是出于事实上的因素，就是：3：食品药品领域用到的金探目前几乎全是基于平衡线圈技术，目前还没有更先进的替代方案（X光不算并且也不是个方面都适合可以绝对替代），这个技术应该在60年代就已在英国申请专利，所以如果你比较了解这个行业的话，你会发现，这个小小的领域中，能提供最全面解决方案的一定是英国公司或者源自英国公司；平衡线圈由于制造、材料、温度、湿度、使用中的震动等因素，检测能力会逐渐衰减，或者说老化吧，所以为维持最佳性能，厂家的建议都是应该定期检测；根据我的经验，英国产品一般来说，3年之内很难发现衰减，5年以后则比较能发现，不过大多数客户。我感觉应该很难察觉，至于偶尔你说漏剔了怎么怎么地，那多数属于故障或者设置或者使用中的问题，不是一回事！所以，我估计也出于这方面的考虑，M与K对他们的供应商有了这个强制要求；4，话说回来，能有多少工厂care这个破金探呢？我真觉得没毒就好！所以，普遍没有这个意识！而在最认真最严谨的工厂，他们对金探不是一般的重视，可以夸张的形容，如果金探坏了并且没有应急方案的话，那工厂可以马上放假了，试问有几家能做到？如果你真的想重视，请不要care那么一点的费用！除了年检，顺便还可以请厂家培训，提高对金探的认识，杜绝可能的隐患等等。

那固液法白酒就属于配制酒了吧