6月份来过一次，8月份来过一次抽了2次，还抽了一次原材料，都没有给报告也没结果！

立出整改项，附上整改前后的照片。

热水加胶体磨，加点磷酸盐效果会更好。

PP是聚丙烯，是可以耐高温的。

所以别太迷信生产日期和保质期，大致差不多就可以了。

果脯糖浆甜度F55应该在0.75-0.78的样子（以白砂糖为一算），F42冬天会结晶

胶原蛋白的话我们的有厂家直接用来做的瓶装的保健品也有做钙片类的东西的 这个含量没有限制啊不过蛋白本身的含量必须90个以上

变性淀粉，黄原胶，卡拉胶~~~很多可以加的东西啊。

做什么产品没规划CIP?

我国产品质量法规定：第五十条 在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。第五十三条 伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。

食品就是你食药监的事情，一龙治水（大家都这么说），出了事情问责。呵呵

不管是什么分类，那么粉丝的分类应在豆制品中，红薯粉丝应在薯制品中，这就是专家们在制定标准时对年糕的定义和标准不专业，大米本就是含淀粉较高的产品

制度方面多了食品安全自查制度，现场审查前，要有检测报告，化验员不要求必须持证，会熟练操作出厂检验项目就可以，还要按照2006细则要求。

如果都像LZ说的这么简单，就不用食品专业人士了，照着2760放点添加剂就好了。

个人认为，严格的为准，老是用最低标准来做，质量上不来，品质就很难达到客户认可。

每种都加点、低温沉淀过滤、保证透明无沉淀

谢谢支持，改用的都用了，还是有点发硬

可能不合适我对果酱产品不熟悉你们可以做验证试验，将试验结果作为制定工艺的依据。记得保留原始数据也是可以作为体系认证的证据的

质量上差别特别大，有资金就上进口的，因为是超高温瞬时的灭菌，所以一定要稳定，我主要是指温度，不然后面有的烦

杀菌设备带冷却装置的