咦我无证经营，害怕按未经许可被罚5万，先做个假证挂上，被发现了就是伪造食品经营许可证的行为，先警告责令整改。立马改正，丢了假证去办真证。是不是躲避了无证处罚？

加防腐剂是可以的。

白酒工艺不熟悉? ? 要是换成饮料倒略知一二

既然是加贴的中文标签，就看中文标签了，跟原包装的标签没有关系，不用比较大小

微生物成品检测没有问题的

楼上正解，多沟通，多交流，感情才能培养。嗯嗯，与监管 拉近关系更重要

特别是粽子的捆扎线，应该有个规定，我见到的用带颜色的线，在煮时会不会有颜色溶到水里进入粽子。

非牛顿流体

个人觉得，需要标识出来，因为不管是转基因大豆原料生产的大豆油，还是由转基因大豆原料生产的大豆油为原料生产的其他产品，关键是价钱不同，消费者有权利了解！至于买不买，那是个人选择问题。

“经营上述食品、食品添加剂”

如果不是保健酒的话，只能在普通食品，新资源，和药食同源中选择么？

我也很想知道与罐头食品有关的微生物的Z值。不同微生物的Z值不同，同一种微生物在不同环境中的Z值也不同，要知道某种微生物在某种环境中的Z值，用什么方法知道或者说有哪里能够查到

豆浆机破坏不彻底影响出品率的

你们是如何保存的？我们都是放在冷藏库内冷藏。没有出现以上现象

不熟悉,需要进口设备还是国产?产量或规模如何?否则不能确定价格

我查过一些资料，也作了很多试验，不影响发酵的胶体太少了，明胶，果胶，酪元酸钠，淀粉等，可选择的余地太少

我想是空气浮尘携带的细小的纤维毛。有可能是乳粉加工过程中湿度没有达到环境要求，太干燥，空气中漂浮的纤维毛落入产品当中，也有可能是在产品检测过程中落入的。

这个也没有在糖果中的使用限量哦

凝固型酸奶可无需加稳定剂,如加肯定在发酵前加入参与发酵!搅拌型酸奶在发酵前后加均可,后加时要特别注意卫生,防止杂菌污染!

先卤后炸 这个怎么离心