液体浓度在15%-20%，需要浓缩一下。

呵呵！不幸被你严重了。在天津，市相关部门口头回复：新资源食品中，有限量要求的，不能用在普通食品。联系了下原料厂家，说其它省市都没有这个说法！我现在也很无语。。。

发酵结束后需要灭菌哦。灭菌是高温灭菌么？

前面时间长，发酵酸度慢，后面酸度增长快；1一种情况是投量不够，这个可能性大一些，不过但时间也太长了2.菌落增长太慢，如果是受到抑制一般不会发酵到终点，你这个发酵到了终点，应该没有抑制3.菌种添加后是否搅拌均匀，这也很关键4.发酵一次看不出问题，有多的发酵次数才行5.发酵产品是注重细节的一个工作流程，长时间的积累才能有好的解决办法。以上是我的一些知识点，仅供参考

鹰嘴豆应该是豆科的

那就要从工艺角度做调整了具体需要你根据不同比例添加测试了

信息量是否太少了点，怎么杀菌？蒸，煮，炒，烤，都可以达到。

白酒不需要保质期的规定。

坚果炒货类食品的QS与产品标准有比较详细的规定。

找个耐高温的香精试试，或许口感就变好了

是加工工艺，还是添加一些调味料导致的。

胃溶型包衣糖果，难道是直接吞的吗？

颗粒烘的时候水分已经很低了，但看起来就是软绵绵的那种状态

我是去年刚批的生产许可证,白酒过滤这一块目前效果还不是很好.

只是复合配料展开标注而已。

这个产品的名称是什么？

主要是制粒过程出现的问题

我主要是想脱水炸出来脆

为什么要检测施胶量呢，你检测封箱后拉力能达到储存目的就可以啦，再说条胶跟点胶的用胶量不一样的

营业执照、生产许可证、外检报告。每批都应该有出厂检验报告啊