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PET桶裝瓶裝皆宜試容量而定
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我很好奇你用什么菌种发酵,这么高的酒精度,酵母都受抑制了啥。
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假如温度太高的话里面有糖分可能会焦糊的。所以不敢提升温度哦,你这个里面有糖啊,那我就不明白了,你可以问问生产低聚糖的,低聚糖也极易吸潮。
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应该是罐装机和杀菌机之间出现问题,是不是哪里密封圈出问题了或者弯管死角清洗消毒不彻底
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有无加 PGPR? 一种可能是PGPR的品质波动导致。
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常用的粘合剂有淀粉,麦芽糊精,微晶体纤维素等
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好的 谢谢 国标2760里好像没有植脂末在食品中添加量吧
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标准是180度吧!内外摇摆5次,里纸裂缝,我只是说那纸韧性有问题,或者是烘烤过干,水份低
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直接标识:氧化羟丙基淀粉(在食品添加剂中的编号为:20.033,可使用在各类食品中,任意量添加)
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高温杀菌的产品,只要能杀灭细菌或达到商业无菌的程度,就没有必要使用防腐剂了。
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应该是油析出,可以加点胶体或者乳化剂
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一般都是按照你企业标准送审稿来做检验的。这里还要看一下你们是什么饮料产品而定的。一般的饮料都要检测卫生指标(铅、砷、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、),还有理化指标(总酸、可溶性固形物、防腐剂、),有的可能还要检测蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量,色素,二氧化硫等。还是要看下你们的饮料是什么类别的
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工艺,说一下工艺,大家是做食品的, 不是街头算命的,你不能让大家去猜测怎么回事。
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我觉得还是写上去
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主要是调香基,把香基调好了,加入到脂溶性溶剂中,熟化。
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你好,改进
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如果是这样的话,建议你是算进去比较好。因为如果真的是抠字眼,虽然你生产过程的中用的水最后会倒掉,但是并不是挥发,为了避免被咬文嚼字,标注出来稳妥些。
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卷膜也是隔绝空气了的哈....
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先弄湿,再沥干,再炸,小火炸
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会不会坏掉啊?