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严格按照批件进行标注,只要没说老的作废,肯定按照老的标注。这个我们也咨询过监管部门
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把喷吗位置说全,还害羞呐
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利用乳糖酶转移半乳糖苷的作用,以高浓度的乳清为原料,研究了温度、pH、乳糖浓度、酶浓度及反应时间对GOS(低聚半乳糖)合成的影响.通过实验发现,温度、pH、反应时间对GOS合成影响不明显.酶浓度和乳糖初始浓度对产生有一定的影响.在优化条件下,GOS占总糖的23.9%.
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这款产品应该作企标了。
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造粒设备是什么,描述清楚才好
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这个估计问食品添加剂管理委员会的人也说不清的,因为理解不一样。很多标准都是这样的,各地执行不一。
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加工助剂可以不写的
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麦芽糊精是比较好的,溶水没问题,但多了造粒有困难。
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让步接收可以适用的范围应该是产品普通理化指标,对产品安全无影响才可以
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可以参照饮料通则
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07版我没有搜到有瓜尔豆胶啊
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糕点的关键控制点应该是原料验收、烘焙、金探吧
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这个还是有必要的吧,客户的知情权要尊重
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各位哥哥姐姐叔叔阿姨,小妹在此谢过!
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异麦芽酮糖中文名字 6-0-α-吡喃葡糖基-D-呋喃果糖
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朋友 能不能说的再详尽些??呵呵 谢谢
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不错,过量了都有危害。
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好像可以,我听说有家企业把自己的成品检测全部外包给附近的一家第三方了,企业自己做过程控制检测。
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包材在仓库啊,怎么跑车间去了?车间还漏雨不成?
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肉制品加工对原料、辅料等微生物初始值控制有一定要求,对于加工环境、加工工艺更是有着严格的规定,蒸煮产品中心温度的控制是作为CCP点来监控的。