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,食品药品研发员 2018-09-18回答
既然你想到了不锈钢,想来你是不在乎价格的。 直接淘宝找那些做铭牌的用激光雕刻方式雕刻一些,文字上涂上漆。
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
加糖,是为了固化冰淇淋。不过还是看个人口味吧,有咸的呢。不过我觉得咸的不太好吃吧。甜的再配上香香有点咸味的调味品才最好吃,像吉事果口感就很好呢!
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
马口铁桶就是这么消毒的,是装油之前空的消毒,不是装上成品
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
我记得比较老的手提式蒸汽灭菌锅好像是这种操作方式,新的好像都不是了
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
楼上的答案已经很完善了,我就只说一句:可可脂里有不少可以抗氧化的多酚类物质和天然巧克力香味(这才是我要的),所以我不管是出于什么原因,一般只吃黑巧,一方面是因为爱好,一方面也是觉得白巧没巧克力味……
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
前边要厌氧,后期最好通氧气看看,醋酸发酵是好氧的啊
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
凡有国标的产品,符合国标,就可以直接标注产品名称,不用详细说明,没有国标的产品才需要详细标明。
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
1、纯洗洁精在使用中容易造成洗洁精的残留,容易造成污染产品。2、20%的洗洁精在去污效果上是相对比较好的(根据企业的实际情况来定)3、成本控制,有效的降低成本
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
除22000中文标准里提到了“过敏原”,所有强制性标准,说的都是“致敏物质”,所以尽量换个说法。不过,习惯也就习惯了。 其实,危害分析本来就该包括过敏原危害,27341的术语和定义,毕竟引用了22000的,食品安全危害包括过敏原。如果依据22000或27341建立食品安全管理体系,没有过敏原的分析和控制,本来就说不过去。 分析了过敏原危害,通过前提方案或者操作性前提方案来控制。27341的话,就用前提计划、SSOP或者与等同于CCP的控制措施来控制,编写相关程序的时候,至少要考虑认监委的相关要求,即可。 至于标签要不要进行提示或者如何提示,看7718及其问答。
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
水溶性和不溶性膳食纤维的搭配比例多少比较好呢 ?
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
用啤酒酵母诱变一下。后处理会影响产品风味。
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
请参考 UGB 5083-1999 General rules for designing the production??facilities in accordance with safety and health requirements 生产设备安全卫生设计总则 RGB 16798-1997 Requirements of safety and sanitation for food machinery 食品机械安全卫生国家标准
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,食品药品研发员 2018-09-18回答
申请许可证里面有网上经营的选项,没有申报一定要增项,被查到很麻烦。
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,食品药品研发员 2018-09-10回答
水!!!!!!!!!!!!可能是水质出了问题
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,食品药品研发员 2018-09-07回答
判断关键词:农业活动。 农业合作社的采收活动,可以算农业活动。
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,食品药品研发员 2018-09-07回答
蔬菜是可以用次氯酸钠浸泡消毒的,然后要用清水冲洗净消毒液。
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,食品药品研发员 2018-09-07回答
实验室做CNAS那个认证??有什么用吗做这个东西
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,食品药品研发员 2018-09-06回答
我认为可以这样标,但外包装要标识规格,如果生产日期不一样的话,应标最早的生产日期,内包装也应该有生产日期。
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,食品药品研发员 2018-09-06回答
加的起酥油我做了两种,一种加改良剂的一种不加改良剂的,不加改良剂的表皮就光滑,加了改良剂的就不光滑,但其他拼箱方面不加改良剂的就不好
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,食品药品研发员 2018-09-06回答
农副产品分装可以不取得生产许可的 看到厂家的黄豆、薏米仁都有,只有黑豆没有??所以犯嘀咕了
 
简介 更多
职业:黑龙江童医生儿童生物制药有限公司 - 食品药品研发员
学校:四川工业学院 - 卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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冷冻技术15个回答
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