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,食品药品研发员 2018-08-14回答
用复合膜PE/PA材质
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,食品药品研发员 2018-08-14回答
GB/T5009.91-2003食品中钾、钠的测定,这个行不行
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,食品药品研发员 2018-08-14回答
这个试过了,糖在油里会焦,请问油温在多少度才合适,170度时会焦,油温不够又炸不了薯片
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,食品药品研发员 2018-08-14回答
就是蒙牛和伊利的那种吧.
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,食品药品研发员 2018-08-14回答
讲的很详细,。想添加的是种营养强化剂,工艺不会变更,只是水溶添加就这一项,企标不包含此种,只需要重新备案下企标即可吗?不需要对SC重新申报吧,这种营养强化剂符合14880
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,食品药品研发员 2018-08-10回答
红牛饮料是卫生部特批允许添加咖啡因的,你们公司也想学红牛?考虑一下怎么过卫生部这一关吧,呵呵。
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,食品药品研发员 2018-08-09回答
持水性问题吧。
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,食品药品研发员 2018-08-09回答
应该归到豆制品中
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,食品药品研发员 2018-08-09回答
QS XXXX??1301??XXXX
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,食品药品研发员 2018-08-09回答
会做几次实操,对比看看
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,食品药品研发员 2018-08-09回答
GB13432中有,但那是特殊膳食用食品,不属于这一类。现在是不符合GB28050中的营养声称要求。国家卫计委就是搞这么些东东出来,你单标一个糖声称含量范围不就得了,偏偏要把碳水化合物也放进去,现在这么一搞,不出台一个解释,人都不敢标无糖了。
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,食品药品研发员 2018-08-09回答
你这要办生产许可证工厂只负责把蔬菜水果洗净切好,并不是包装售卖,应该不需要归到产品生产领域吧?生产许可证的办理难度比食品经营许可证难很多吧?
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,食品药品研发员 2018-08-09回答
你确定益生菌发酵得很好?一般来说嗜热链球菌和保加利亚杆菌的发酵都伴有较高的风味
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,食品药品研发员 2018-08-09回答
短保的产品做微生物实验意义确实不大可以考虑对环节和人员卫生加强监控另外,如果夏季变质事件增加,关注储存温度和加工过程温度控制,是否可以达到抑菌的目的还有就是运输过程温度是否受控每个环节逐个去排除,总能发现问题的关键的
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,食品药品研发员 2018-08-08回答
不同种类的食品,GB要求都不一样的。另外,根据不同的初始菌落数,需要设计不同的杀菌方案(温度和时间组合)以达到最优的解决效果。顺便打个广告,如果是高粘度的食品杀菌,推荐使用我们的Terlotherm刮板换热器,杜绝物料糊管结焦现象。
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,食品药品研发员 2018-08-08回答
应该都是二次灭菌的!
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,食品药品研发员 2018-08-08回答
你是做食品就按食品的标准呀,做药品就按药品的规定
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,食品药品研发员 2018-08-08回答
是这样的,我们是在泰国把榴莲剥下来,然后去壳取出果肉,放入包装里再速冻。那取出果肉后到放入包装是需要杀菌的。
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,食品药品研发员 2018-08-08回答
压片糖果为什么要灭菌?
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,食品药品研发员 2018-08-08回答
微晶纤维素和卡拉胶复配的
 
简介 更多
职业:黑龙江童医生儿童生物制药有限公司 - 食品药品研发员
学校:四川工业学院 - 卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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