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,食品药品研发员 2018-08-06回答
水泥池储存久了,会被酸化而产生白色沉淀,建议还是改为不锈钢。
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,食品药品研发员 2018-08-06回答
两者风味调配起来是很好的,欧洲国家这种产品比较多 工艺方面最关键的是稳定性
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,食品药品研发员 2018-08-06回答
1.你说的高压锅不是家里煮鸡高压锅吧?这个用来杀菌确实不可。杀菌有专门的高温高压杀菌锅,产品有产品的,化验室有化验室的,也是不同的。有用没有用,取决于很多因素,不是一个是非题。水煮30分钟同样如此,袋子材质、质量,包装规格,初始卫生状况,煮的时候的状态,等等都有关系。能不能涨破袋子,我觉得很搞笑。如果你做肉很好吃又没有资金,建议开个小作坊本地销售,赚了钱逐步扩大规模,一定程度和实力的时候自己学习或请懂工艺的人指导做包装食品。不要以为网上都是钱,瞎忽悠赚人气的多。
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,食品药品研发员 2018-08-02回答
我们是做是有油脂的,象煎炸食品的棕榈油是不做的
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,食品药品研发员 2018-08-02回答
或者我们先来讨论一下这个问题:是不是所有的食品都有危害?所不同的只是危害的多少和严重程度!存在没有任何危害的食品吗?
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,食品药品研发员 2018-08-02回答
淮阴白玫的怎样啊
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,食品药品研发员 2018-08-02回答
离心是比较直接的,但应该是3000或4000转,15分钟吧。
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,食品药品研发员 2018-08-02回答
知道一家公司,优洁,采用压缩空气作为驱动源,间隔一段时间喷雾消毒,间隔时间可以设定,对低温乳制品车间比较有效。
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,食品药品研发员 2018-08-02回答
之前那个人如果还在就让ta也重新配制新的甲、乙液看一下检测结果,如果没在了,你就确定自己检测过程没有步骤弄错就好。
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,食品药品研发员 2018-08-02回答
其他方面还有吗?作为包衣剂有用过的吗?
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,食品药品研发员 2018-08-01回答
类似于国务院特许可以加盟的一个证明,还有一个就是连锁协会的一个证明吧
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,食品药品研发员 2018-08-01回答
豆腥味可以通过泡豆降低,发酵可以去除了
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,食品药品研发员 2018-08-01回答
杂菌污染!!!!!!!!!!!!!!
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,食品药品研发员 2018-08-01回答
是否是带入,生产企业自己应该清楚,严谨的话检测一下蜜枣的甜蜜素含量;如果是监管的话,那是否符合带入原则,就是监管说了算了
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,食品药品研发员 2018-07-31回答
淀粉呢。。。
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,食品药品研发员 2018-07-31回答
固体冲调
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,食品药品研发员 2018-07-31回答
话说卫生标准不能作为产品执行标准使用吧。
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,食品药品研发员 2018-07-31回答
麦芽糖醇用在香精中做载体和稀释剂,不好分散,香料也不易溶解。
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,食品药品研发员 2018-07-31回答
谷物膨化粉和谷物杂粮粉类别划是一个单元吗
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,食品药品研发员 2018-07-31回答
百度上说提前加清水,?
 
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职业:黑龙江童医生儿童生物制药有限公司 - 食品药品研发员
学校:四川工业学院 - 卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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