这不单是添加剂的问题，其他食品主料也有这种情况，比如，面粉，焙烤或油炸过度，焦化部分会有大量致癌物蒽并芘生成，……

烧饼都有添加剂了

能解决问题就可以。

两个字就好：不行。

就当交学费了。。。

我也想用啊

这是属于强化那块的??我的理解是标签上不一定要标注??但是产品拿去检测的话??就一定要能达到标准??

那是因为加了东西！

执行标准不一样，需要办理增项。

这个值得商讨标准里面要求有相关卫生设施，但具体说别的~~！

楼上的怕是会误导了别人吧，我也是SGS的，曾经在GLP实验室做过几年两个都是实验室体系，GLP要求的更加严格，所有的项目都需要有计划，实施，检查，记录，生成报告，以及归档，有一套非常完整的组织架构。对实验每一步的要求都很严谨，记录非常多且不可或缺。GLP又分成FDA的和OECD两个大体系，国内目前我知道的似乎只有ICAMA有了大概的审核资质。ISO 17025在国内就非常普遍，审核机构多且很宽松，认真准备加意思下应该就没问题了。

2006版细则是依据当时的产品标准和相关规定制定的，由于食品标准近几年更新较多，现细则已严重滞后。现在的要求是以现行有效的产品标准为依据，细则仅作为参考。

我经历过的都是一天就完成了，其实基本半天吧！

期待食品分类和各类食品SC审查细则中。

糖浆也许可以，看你做什么产品，怎么做。

是应该被批评，该

抽检被查到等着挨罚

把名字改改就行

奥，谢谢学长，是这样的，我们生产的是烤鸭，我们现在的办法就是看其产品的重量，然后看产品的肉质颜色有没有发生改变，熟了肉的颜色会变成灰色的那种，以及失水率和出油率，我想问一下您：您还有其他办法能够通俗易懂大家都能够判定产品熟化度的方法吗？或者关于肉类的一些判定方法吗？

亚麻酸高点不好吗？