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假洒脱 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
10:1最经济的一个比例比例多少看鲜度多少
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
那不是什么胶体,那是单宁类物质的沉降,应该还伴随着褐变!小毛病,能治!
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
关键是面粉的选择,选择面筋含量高的粉
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
餐厅有没有要求你们加呢?一般可以不加,如果客户有特殊要求 那只能加
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
按照公司的职责分工市场部也可以做设计与开发的验证和确认的
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
你应该是湿法生产花生奶吧,告诉你你的花生奶经过二次灭菌(121度,20分钟后)基本就没有啥香味了,都是美拉德反应造成的
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
是不是含有植脂末的东西都要注明固体饮料?
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
可以的 不过自己要控制好哦
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
绞肉机真的没有手剁的味道好,估计买了你妈妈也不喜欢用
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
“及”的意思没理解?
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
是呀,我们一般都用TBHQ,耐高温比较好。直接加在油里就可以了,记得以后添加新油的时候也要按比例添加TBHQ的。好几年没做了,忘了具体的比例了。你可以自己摸索下
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
需要什么淀粉,我可以邮寄样品的
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
一年就可以了
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
组建一支感官评价队伍嘛
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
很奇怪,你从哪里得知要用纯净水的?
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
泡豆时什么都没有加,在泡豆前用二氧化氯浸泡过5分钟,然后冲洗干净在用冷水泡的,磨浆前没有去皮或热烫,只是用水把泡过的豆子重新洗一遍。
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,食品研发工程师 2019-04-06回答
谁有啊,啊,1500元/份也太贵了吧。
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,食品研发工程师 2019-04-06回答
用柠檬黄啊,颜色很亮的
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,食品研发工程师 2019-04-06回答
可以用山梨酸钾,建议包装后再经过杀菌处理。
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,食品研发工程师 2019-04-06回答
下了,学习
 
简介 更多
职业:武汉鑫亚泰科技有限公司 - 食品研发工程师
学校:洛阳工学院 - 卫生检验与检疫技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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