首页 回答 问题
提问 通知 消息
为伊宽笑颜 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-06回答
上陆桥的网页下载一份就好
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-06回答
使用添加剂的厂家必须要求提供相应的资质证明,这要保证用得安心。目前添加剂行业还是比较乱的,随便找几个人,就可以搞一些香精出来。
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-05回答
质构仪一台二三十万吧
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-05回答
普通魔芋粉是用芋角和鲜魔芋粗加工而成的,粉末为淡黄色,带有魔芋固有的鱼腥气味,是不能直接服用的。而魔芋胶是在普通魔芋粉的基础上加工提纯得来的产品,颜色一般为乳白色或白色,无气味,且有效物含量更高。
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-05回答
据说里面沙姜和乙麦用的量不小
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-05回答
这个标准还没出来吧,我也想看看,:)
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-05回答
前几年不是有报导说某个养殖业在出口时有发现有什么违禁物质吗? 这就是在出栏时养殖主没把这个风险考虑, 投下了他认为合适的同时又可能保证鱼儿成活的材料。这几年少报到啦,那说明养殖户知道知道如何操作更安全!其实这里就是没有用运输环境来考虑让鱼儿成活率的物理因素,这一因素才是最可靠和抗风险最好的措施!
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-05回答
呵呵,哪个过期了,人参如果是人工种植的是可以用于食品的,卫生部已经批准了做为新食品原料了,看公告
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-05回答
应该可以吧,没有试过
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-05回答
没有,食品安全不讲哪个主管行业,只是层次问题。
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-04回答
山东姜不错我们就是买的山东姜
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-04回答
如果你不是速冻的那就不能执行
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-04回答
努力吧,不过领导和CIQ很重视
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-04回答
好巧啊……认识一个朋友也叫刘志浩……
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-03回答
应该是进口食品许可吧!!!
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-03回答
我觉得你的标法没问题啊,成分标出来就可以的。
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-03回答
是应该详细说明一下。也许是指附录B,那么应该注明一下,“部分”指附录B
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-03回答
能说的具体一些吗?是刚生产出来?还是在货架期存放一段时间后?
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-03回答
应该是灰色的色斑。
来自话题:
,食品研发专员 2019-04-03回答
如果生产用了自来水,但是后继还有热加工的工艺,产品符合产品标准的微生物标准要求,这水也是前期原材料,那测生产用水的微生物还有意义吗?至于其他更复杂的,自己化验室也做不了~~好像有点无畏哦!
 
简介 更多
职业:时盛投资(上海)有限公司 - 食品研发专员
学校:西北轻工业学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
成就
回答获得13786次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
冷冻饮品3个回答
膨化技术1个回答
粮食制品38个回答
冷冻技术24个回答
干燥技术11个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示