消泡剂就是消除泡沫的一种工业添加剂，工业生产加工中往往会遇到产生有害泡沫的的现象，影响产品性能的各种性能参数，于是就非常需要加入消泡剂。 消泡剂的种类很多，有机硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、亚胺和酰胺类的，具有消泡速度更快，抑泡时间更长，适用介质范围更广，甚至苛刻介质环境如高温、强酸和强碱的特点。广泛应用于清除胶乳、纺织上浆、食品发酵、生物医药、涂料、石油化工、造纸、工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。

均质机应该都是水冷的吧，一般不会出现明显的升温。一般情况下温度越高，均质效果越好。

婴幼儿配方奶粉的终极目标是想和母乳完全一样，从而完全替代母乳。但由于种种原因，现在很难达到。添加乳糖和无水奶油都是为了模仿的和母乳相近吧。参考文献或者资料就是有关母乳的文章吧。

1、食品的保鲜问题。关于保鲜问题，这个不同的食品作用也不同，比如说，草莓、樱桃等水果运输保鲜成本超级高，但是运输到的水果的质量却难以保证，相对的柚子类水果就不存在这方面的问题。 2、食品再污染问题。食品再污染问题是指，食品在运输过程中，在密封性达不到要求，导致灰尘或者有害气体等污染食品。 3、食品磕碰损失。食品磕碰损失，在运输工具剧烈动荡，或搬运装车的过车中都极有可能发生。 4、不可抗因素影响。如台风、暴雨、车祸等可能会损毁掉大部分的食品。

现在空间消毒一般是臭氧了。工器具次氯酸钠或热水消毒。我们企业也是用的次氯酸钠或热水消毒工器具的

请参考SN/T 3692-2013 出口食品生产企业润滑剂使用指南 本标准规定了食品生产企业食品机械润滑剂的科学使用，以及润滑剂选择、使用、管理和监管的基本要求。本标准适用于出口食品生产企业对食品机械润滑剂的使用、选择、管理和控制，也适用于监管和认证人员作为对食品生产企业食品机械润滑剂的监管和认证依据。

简单的告诉你，抗性糊精就是难以消化的麦芽糊精，所以叫抗性麦芽糊精

第一 查查是不是农产品 第二 强制性标志内容就需要

路上餐饮企业需要取得集体配餐单位资质；游船需要办理食品经营许可证，如果游船有组装等简单加工也可以批制售。

烹饪食物放油主要有以下几个目的：1.油（脂肪）是人体不可缺少的营养物质，提供能量。每克脂肪能产生9.3KCal的热，比糖类和蛋白质的发热量高得多（约为糖的两倍）。2.脂肪是构成人体内细胞的一种主要成分，称为体脂，它不传热，可以防止热量的过分散失，又有保护和固定体内器官以及滑润的作用。3.溶解营养素如脂溶性维生素A、D、E、K及胡萝卜素等，这些维生素只能溶解之后才能被人体吸收。4.油（脂肪）的沸点一般比水高（大部分在200℃以上），能很快的提高温度（油升温比水快）而且温度也高，这样菜才熟得快。5.有利于口感好，促进食欲。6.不用油会粘锅，菜会很快变黄，而且炒出的菜是涩的。7.油的保温效果好。

碳水化合物修约间隔0.1

巴氏消毒液50ppm的用于手的消毒，漂白粉500ppm的用于下水道的消毒。

辣度可以参照GB/T 21266方法检测

请看： GB/T 1535-2017 大豆油， GB/T 11765-2003 油茶籽油，

公司需要有进出口权，再看产品出口到哪个国家，就做该国家相对应的证书即可

一个袋内可以装不同口味的饼干，但得有独立包装，标签和营养成分表也得分开做啊。

按照你说的工艺，饼包装以后放一段时间，10天左右就好了。除非是咸蛋腌制的不够。

一般都是用老抽酱油或者自己炒制糖色。鸡蛋本身就有腥味，通过卤料的香味来掩盖或改变卤蛋的味道。

送检两批就行。北京是这样

茶叶不行，SC审查细则中明确规定，否则掺假就不好控制了