可以把罐打开看看罐的结构，看有焊缝质量和罐的腐蚀情况，测定一下罐的缺陷电流值

辐射杀菌设备投入高，速度快，对包材要求低，对产品状态保持性好。高温杀菌会改变产品的一定特性，设备投入较低。

居然会生锈，材质肯定有问题。镀层不管用的，赶紧换吧。

GB7718有相关规定

最好查一下这些设备对应的标准，会有相关的信息

如果是名优茶那么就又不一样，根据你是龙井，碧螺春或者其他名优茶工艺选购设备这个就比较难找了，要在同行业中打听如果初加工的茶叶需要精制，那么需要风选机、拣梗级、筛分机等等

瘪罐是非常影响销售的，一般消费者有的选的时候是不会选择瘪罐的。所以出厂的时候最好把瘪罐剔除，在运输的时候做好防护。

可以参考《GB2749—2015 蛋与蛋制品》的标准哦~ 可以直接标蛋白液

1.灌装机清洗消毒效果验证：按照拟定的清洗消毒工艺清洗消毒后，通入成品水，取样检测消毒剂和（或）清洗剂的残留，并使用滤膜法检测微生物。2.内、外洗机清洗消毒效果验证：⑴设备制造商通常有自己设计的验证方法，可以借鉴采用；⑵自备外壁较脏和内壁青苔的桶，上线清洗后看效果；⑶洗净的桶，灌入无菌水涮洗后，取样检测消毒剂和（或）清洗剂的残留，并使用滤膜法检测微生物。

设备用100-300ppm次氯酸钠，人员用50ppm的次氯酸钠和75%酒精

打浆的时候控制温度不高于10℃，绞肉不能太粗！

净含量:1.6kg/袋，不可以吗？

速冻的就可以用啊，生湿面制品不可以用啊。看您的产品属哪类哟

其实果汁含量是可以不需要制定的，如果你的是果汁饮料，根据GB 10789中对果汁饮料的定义，你必须在标准范围中规定你的果汁饮料的果汁含量需大于等于10%，但因为这个在原料添加的时候就已经可以控制，所以是可以不制定指标值的。

一般情况下，许可证审核都要求有产品标准，卫生标准反映不了产品质量及特性指标

落地肉，先用流水冲洗，再用75%酒精喷洒

维生素E好像也加。

你杀菌的温度和时间的组合不对，中性奶121度就足够了

你所谓的中间环节是指生产过程的控制吗？我认为采取物理消毒比较好。

新产品啊。建议楼主弄个企标。因为如果是软糖，那可可脂巧克力的制品的标准里的标准使用范围：3.1及3.2要求是白砂糖和/或甜味料、代可可脂为主要原料。这要求你们产品中巧克力为主要原料。而且国家也没有相应的软糖标准。所以强烈建议楼主建立一个企业标准