库拉索芦荟凝胶-食问实答-食品人互助问答社区

前处理有用凝胶净化的么？ 6个回答.1人已关注

手动凝胶净化的呢？
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九尾少女 ，研发员 2019-10-02回答

手动凝胶净化的呢？

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凝胶糖胶体复配 5个回答.4人已关注

什么胶体的凝胶软糖在45度的阳光下，都会化了；买原料的朋友，你们有现场的经验吗？[ ]
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分裂状态。 ，食品检测员 2019-05-17回答

什么胶体的凝胶软糖在45度的阳光下，都会化了；买原料的朋友，你们有现场的经验吗？[ ]

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魔芋胶凝胶后碱味的去除方法？ 4个回答.2人已关注

用酸也可以，你试一试
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维纳斯的ai ，标书专员 2019-03-30回答

用酸也可以，你试一试

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芒果浆弱凝胶 2个回答.1人已关注

果胶多了更严重，加热煮把水果中果胶渗出来肯定更加严重了，建议降低一点量试试
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缘起缘灭 ，食品卫生专员 2019-03-29回答

果胶多了更严重，加热煮把水果中果胶渗出来肯定更加严重了，建议降低一点量试试

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琼脂凝胶强度下降 3个回答.3人已关注

跟吸潮有关系比如你刚买来的时候水分含量是10%密封不严水分升到20%凝胶强度当然会下降
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沉泊玟@ ，食品检测专员 2019-04-05回答

跟吸潮有关系比如你刚买来的时候水分含量是10%密封不严水分升到20%凝胶强度当然会下降

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海藻酸钠，加钙形成凝胶的相关问题 4个回答.5人已关注

用来凝胶的比较少
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十二月的山楂味 ，食品销售经理 2019-07-16回答

用来凝胶的比较少

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如何才能让低甲氧基果胶凝胶？ 5个回答.1人已关注

你的解决了吗
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徘徊者 ，食品电销 2019-04-09回答

你的解决了吗

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如何提高大豆分离蛋白的冷凝胶？？ 5个回答.4人已关注

从原料的化验指标上没法判原料的好坏，只有用了之后才能知道原料的好坏，但给生产调整带来很大的麻烦。有没有化验指标之外，判断原料好坏的比较简单的办法呢？
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洒脱 ，健康食品业务代表 2019-04-10回答

从原料的化验指标上没法判原料的好坏，只有用了之后才能知道原料的好坏，但给生产调整带来很大的麻烦。有没有化验指标之外，判断原料好坏的比较简单的办法呢？

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卡拉胶在什么环境下能形成凝胶? 1个回答.0人已关注

卡拉胶一般中性环境下室温即可凝胶，强酸或强碱都会影响其凝胶。卡拉胶凝胶后再经过加热，可还原为水胶，但相对强度黏度等等会有所降低。
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那个女人叫我文艺包租婆 ，食品检测销售工程师 3天前回答

卡拉胶一般中性环境下室温即可凝胶，强酸或强碱都会影响其凝胶。卡拉胶凝胶后再经过加热，可还原为水胶，但相对强度黏度等等会有所降低。

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果胶凝胶糖果成型求助 2个回答.5人已关注

加点变性淀粉试试
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破旧瓷碗 ，采购经理 2019-11-06回答

加点变性淀粉试试

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