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添加剂和原辅料
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的原料和配料。
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添加剂和原辅料
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预拌粉属于哪一类食品分类
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乳化剂有增稠效果吗?
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香精色泽问题???
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吉士粉、鱼胶粉是添加剂吗?
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蛋糕防腐剂的具体使用?
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粉碎技术
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花生米(生)粉碎后还算农产品吗?
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职场生活
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求助个问题,益母草花粉能作为普通食品添加吗
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柠檬酸和苹果酸的区别
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关于柠檬酸钠和乳酸事宜
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魔芋制品中使用的添加剂问题
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添加剂和原辅料
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生产管理
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药食同源的原料 资质
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添加剂和原辅料
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代替硼砂的食品添加剂
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饮料类
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固体乳酸菌饮料:含菌量特别高,一般稀释多少倍?
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肉制品
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冷冻技术
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速冻肉制品的色素、卡拉胶问题。
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添加剂和原辅料
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果葡糖浆算添加剂吗
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粮食制品
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添加剂和原辅料
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标签标识
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标签中淀粉的标识
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焦亚硫酸钠的代替品
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乳品
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怎样能使酪蛋白钠在高温下变性呢?
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膨化技术
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膨化大米花磨成粉,属于什么产品?
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生产管理
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配料为植脂末(非自产)和葡萄糖,该申请哪种生产许可证
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添加剂和原辅料
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香茅草可以用在普通食品加工中吗?
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焙烤食品
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绿豆馅变硬,不知道是否有对抵抗此现象的添加剂
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调味品
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什么调味剂,有助于消除黄原胶的异味呢?
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添加剂和原辅料
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甜味料
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异麦芽酮糖醇可以在片剂里作为填充剂吗?
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添加剂和原辅料
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粮食制品
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配料中含有小麦粉是否需标注过敏提示
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添加剂和原辅料
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油脂制品
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单,双甘油脂肪酸酯和单双甘油脂肪酸酯是相同吗?
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食品添加剂 葡萄糖酸锌
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添加剂和原辅料
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羧甲基纤维素钠在肉食品中的作用???
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职场生活
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添加剂和原辅料
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求助啊!解疑啊人参做普通食品需要备注相关食用量
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保健食品
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保健食品中粗多糖与多糖检测方法的异同
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