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冷冻技术
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
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冷冻技术
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冷冻产品用的真空低温印刷袋哪种材质适合用?
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冷冻果汁(浆)微生物标准用哪个好?
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速冻青豆要出口韩国
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速冻豆角的配料应该怎么写,豆角?菜豆?
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想生产混合肉,如羊肉55%和鸭肉45%,是否可以?如可以将如何申请?
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植物油冷冻试验
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速冻食品和速冻前的营养价值一样吗?
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冷冻技术
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冷冻面团制造技术简析
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什么样的食物能很好地冷冻?
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肉制品
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速冻肉制品和调味品需要哪些资料?
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求土豆。油炸后速冻,再复热不要散。
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冷冻饮品
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请教冷冻饮品企业如何加强管理
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冷冻技术
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速冻蔬菜的杀青与防褐变/护色
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冷冻技术
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来自大众对冷冻食品的疑虑
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冷冻豆制品卫生检验标准是什么?
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HACCP:果蔬冷冻加工怎么作风险分析
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速冻草莓如何解冻?
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速冻牛肉是食品,那其他畜禽肉呢?
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速冻蒜泥执行的是什么标准
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冷冻切片曲奇不够蓬松 不够脆是什么原因呢?
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求教,冷冻小菘菜变色问题如何解决?
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速冻地瓜是哪个类别?
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速冻果蔬制品出口备案资料要怎么做?
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鲜切速冻芋头块标签需要营养成分表吗?
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做一个糕点和速冻面米产品的检验人员要知道些什么
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冷冻技术
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冷冻产品表面有霜或者产品包装袋有霜,存在什么危害么?
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包装技术
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干燥技术
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冷冻干燥食品包装的绝招有哪些
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冷冻技术
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冷冻食品标签选择
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求:GB/T 24616-2009 和GB/T 24617-2009冷藏(冷冻)食品物流包装、标志、运输和储存
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速冻食品的冰晶直径
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