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冷冻技术
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加工中。
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冷冻的牛肉为什么会变黑?
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冷冻卷心菜的方法是什么?
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冷冻果汁应该适用哪个标准?
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冷冻食品保质期的快速测定方法及如何测定保质期?
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冷冻布丁如何解决气泡问题
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冷冻芦笋的方法是什么?
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请问速冻牛肉丸可以用(速冻调制食品)这个标准吗?
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请教用冷冻牛肉,如何做牛肉丸的流程
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冷冻保存食品的利弊有哪些?
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请问超市里存放速冻食品的冰箱温度要在几摄氏度以下,有无相关标准?
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各位老师,请问速冻生肉制品的产品留样时间是多久啊?谢谢
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双螺旋速冻隧道口风速、温度如何控制?
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求关于速冻包子和速冻米面制品的工艺原理
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求速冻饺子皮配方
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速冻油是不是起酥油的一种,有什么特殊的要求吗?
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冷冻饮品中添加葡萄干如何能够避免污染霉菌?
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求冷冻馅料味道流失的解决办法
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请问一下,家庭作坊饺子叫速冻还是冷冻,温度如何控制?
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甜蜜素能否在速冻食品中应用
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腌腊肉制品和速冻调制食品的加工工艺有何区别
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我可以冷冻水果吗?
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刚买冷冻鱼丸子刚下去马上浮起来?
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求问:对于速冻产品是否有关于微生物方面的标准要求?
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求冷冻食品解冻知识
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速冻馒头开裂,复蒸气泡问题怎么解决?
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为什么冷冻猪肉的生加工食品加入护色剂后黑的更快了?
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生鱼分割,经过1%的盐水寖渍后,速冻。属于GB 28050的豁免条款吗?
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速冻汤圆馅用什么样的搅拌机好
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冷冻食品是什么?
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找一家可以代工速冻水果果汁的工厂
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